Giới thiệu Trái cherry Mỹ
Trái cherry Mỹ, hay còn gọi là cherry Mỹ, là loại cherry được trồng ở Hoa Kỳ, đặc biệt là trong các bang Washington, California và Oregon. Cherry Mỹ nổi tiếng với hương vị ngọt ngon, màu sắc tươi sáng và kích thước nhỏ gọn.
Cherry Mỹ có một số loại phổ biến, trong đó phải kể đến hai loại chính: loại cherry xanh (Rainier cherries) và loại cherry đỏ (Bing cherries).
- Cherry xanh (Rainier cherries): Loại cherry này có màu vàng nhạt hoặc màu vàng pha hồng, có vị ngọt, nước và có chút hương kem. Cherry xanh thường có kích thước lớn hơn so với các loại cherry khác và được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo.
- Cherry đỏ (Bing cherries): Đây là loại cherry phổ biến nhất ở Mỹ. Cherry đỏ có vỏ màu đỏ tươi, thịt màu đỏ đậm và có vị ngọt hơn so với cherry xanh. Kích thước của cherry đỏ thường nhỏ hơn so với cherry xanh.
Cherry Mỹ thường được thu hoạch vào mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 8. Chúng được bán tại các cửa hàng và chợ trái cây trong và ngoài nước. Cherry Mỹ thường được sử dụng để ăn tươi, làm nước ép, chế biến thành mứt, nước sốt, hay được dùng trong các món tráng miệng và nhiều món ăn khác.
Trái cherry Mỹ được đánh giá cao về chất lượng và hương vị, và thường là một món ăn quen thuộc trong mùa hè tại Mỹ và nhiều nơi trên thế giới.
Cách sử dụng Trái cherry
Trái cherry có thể được sử dụng trong nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số cách phổ biến để sử dụng trái cherry:
- Ăn tươi: Trái cherry tươi ngon nhất khi ăn trực tiếp. Bạn có thể rửa sạch trái cherry, sau đó cắt bỏ hạt (nếu muốn) và thưởng thức trực tiếp.
- Trang trí món tráng miệng: Trái cherry là một nguyên liệu tuyệt vời để trang trí các món tráng miệng như bánh, kem, pudding hay nước ép trái cây.
- Làm nước ép: Cherry cũng có thể được ép thành nước ép tươi ngon. Bạn có thể sử dụng máy ép hoặc xay nhuyễn cherry, sau đó lọc để có được nước ép cherry sạch.
- Chế biến nhiệt: Cherry cũng có thể được sử dụng trong các món chế biến nhiệt như bánh, bánh ngọt, tart, pancake hay pudding. Bạn có thể thêm cherry vào công thức nướng hoặc chế biến theo ý thích.
- Mứt và nước sốt: Trái cherry có thể được chế biến thành mứt hoặc nước sốt để sử dụng làm gia vị hoặc kết hợp với các món ăn khác. Mứt cherry thường được dùng trong bánh ngọt, mùi bánh, kem, hay món tráng miệng khác.
- Sử dụng trong salad: Trái cherry có thể thêm vào các món salad để tạo ra hương vị tươi mát và độc đáo. Bạn có thể kết hợp cherry với rau xanh, hạt, quả khác và gia vị để tạo nên một món salad phong phú và ngon miệng.
- Chế biến thành nước ép cocktail: Cherry cũng là một thành phần phổ biến trong các nước ép cocktail. Bạn có thể sử dụng trái cherry để làm nước ép hoặc dùng như một phụ liệu trang trí cho các loại cocktail.
Đây chỉ là một số cách sử dụng phổ biến của trái cherry. Tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân, bạn có thể sáng tạo và tận dụng trái cherry theo nhiều cách khác nhau.