Thảo quả khô Tây Bắc cay nóng mùi thơm nhiều công dụng

Thông tin giới thiệu về thảo quả khô

Thảo quả là một loại cây thảo mộc có vị cay nóng, mùi thơm đặc trưng, chúng thường được sử dụng trong ẩm thực và làm thuốc chữa bệnh. Nó còn được mệnh danh là “nữ hoàng gia vị” trong chế biến các món ăn ngon và nổi tiếng của Việt Nam.

Hạt thảo quả có mùi thơm, vị cay nóng dễ chịu nhờ chứa 1,5% tinh dầu. Chính vì thế lượng khách tìm mua thảo quả khô này tương đối nhiều.

Thảo quả dùng trong ẩm thực là quả chín được phơi sấy khô. Chúng được dùng để làm tăng vị ngon cho cà phê, chè, chúng còn được sử dụng trong các món phở bò hoặc dùng làm nguyên liệu trong ngành chế biến bánh kẹo.

Công dụng nổi bật như: Tốt cho tim, Bổ máu, Phòng chống ung thư, Làm giảm huyết áp, Ngăn ngừa đồng máu, Lợi tiểu, Giảm sự đầy hơi, Tránh được tình trạng ợ nóng,…

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản 

1. Sử dụng
   • Thảo quả khô có thể ăn trực tiếp như một loại bánh nhẹ, hoặc làm thành một phần của món tráng miệng.
   • Bạn cũng có thể dùng thảo quả khô làm thành phần của bữa sáng, kèm với sữa, sữa chua hoặc trong muesli.
   • Thảo quả khô thường được sử dụng làm thành phần trong các món nước ép, sinh tố hoặc các loại bánh và bánh ngọt.
2. Bảo quản
   • Để giữ cho thảo quả khô tươi ngon và ngăn ngừa nấm mốc, bạn nên lưu trữ chúng trong hộp kín hoặc túi Ziplock kín đáo.
   • Để tránh thất thoát độ ẩm, bạn nên lưu trữ thảo quả khô ở nơi khô ráo và thoáng mát.
   • Tránh để thảo quả khô tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì điều này có thể làm giảm hương vị và chất dinh dưỡng.
   • Nếu bạn mua thảo quả khô trong bao bì gốc, hãy đóng chặt bao bì sau khi mở để bảo quản lâu dài.
3. Thời hạn sử dụng
   • Thảo quả khô có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng tốt nhất là nên tiêu thụ chúng trong khoảng thời gian ngắn sau khi mở bao bì để đảm bảo hương vị tốt nhất.
   • Đọc hướng dẫn trên bao bì để biết rõ thời hạn sử dụng cụ thể.
4. Lưu ý khi sử dụng
   • Tránh ăn quá nhiều thảo quả khô cùng một lúc, do chúng có hàm lượng đường cao hơn so với trái cây tươi.
   • Đối với những người có bệnh tiểu đường hoặc cần hạn chế đường, nên ăn thảo quả khô một cách có mức độ.
   • Nếu bạn có dấu hiệu tổn thương hoặc nấm mốc trên thảo quả khô, hãy tránh ăn phần bị tổn thương và không sử dụng nữa.
   • Phụ nữ có thai và đang cho con bú không nên dùng thảo quả
   • Bệnh nhân sỏi mật, sỏi thận không nên dùng
   • Không nên lạm dụng, dùng quá nhiều hạt thảo quả vì chúng có thể đau bụng hoặc gây co thắt
   • Một số tác dụng phụ khi dùng thảo quả: phát ban, tức ngực, khó thở…vv