Sầu riêng có tên khoa học là Durian, là một loại cây ăn quả nhiệt đới nổi tiếng có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được nhiều quốc gia trên thế giới biết đến. Ở Việt Nam, cây sầu riêng lần đầu tiên được trồng ở Biên Hòa và sau đó được nhân giống rộng rãi ra vùng Đông Nam Bộ, Đồng bằng Sông Cửu Long và Tây Nguyên. Sầu riêng không chỉ là loại trái cây giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn đem lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân trồng và kinh doanh.

Sầu riêng: Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng

Giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế của cây sầu riêng

1. Giá trị dinh dưỡng

Sầu riêng là một loại quả giàu chất dinh dưỡng, nổi bật với hàm lượng calo, đường, đạm, chất béo và khoáng chất cao so với nhiều loại quả khác. Các thành phần dinh dưỡng chính của sầu riêng bao gồm:

Protit: 3,1%
Lipit: 0,4%
Khoáng chất: Phốt pho (P), Natri (Na), Kali (K), Canxi (Ca), Magie (Mg), Sắt (Fe)
Vitamin: B1, B2, C

Hạt sầu riêng không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn được sử dụng làm thức ăn và làm thuốc bổ dưỡng. Bột hạt sầu riêng được dùng làm chất phụ gia trong chế biến kẹo, mứt, tạo nên hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao cho các sản phẩm này.

2. Giá trị sử dụng

Sầu riêng thường được ăn tươi sau khi bóc vỏ, tận hưởng hương vị độc đáo và thơm ngon. Tuy nhiên, sầu riêng còn có thể được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau, mang lại sự đa dạng trong cách sử dụng:

Kẹo và bánh: Sầu riêng được chế biến thành kẹo, bánh, mang đến hương vị thơm ngon và đặc trưng.
Nước giải khát và kem: Hương vị sầu riêng được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các loại nước giải khát và kem, tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn.
Hạt sầu riêng: Hạt có thể chế biến bằng cách luộc, nướng, rang ăn bùi bùi như hạt mít, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Thân cây sầu riêng cũng có thể được sử dụng trong xây dựng, làm bàn ghế, đồ gia dụng, mang lại giá trị sử dụng cao. Rễ và lá cây sầu riêng được sử dụng trong y học dân gian, có tác dụng hạ sốt, chữa vàng da do gan, và điều trị các bệnh ngoài da như diệt rận, rệp. Theo kinh nghiệm dân gian, rễ và lá sầu riêng (10-20 gram) thái nhỏ, phơi khô, sắc với 200 ml nước còn 50 ml uống hàng ngày có thể giúp điều trị hiệu quả. Lá sầu riêng cũng được sử dụng để nấu tắm cho người bị vàng da do gan. Vỏ quả sầu riêng còn được dùng làm thuốc bổ, chữa đầy hơi, ăn không tiêu, ho do hàn, cảm sốt.

3. Giá trị kinh tế

Ở Việt Nam, sầu riêng là một trong những loại quả có giá trị kinh tế cao hơn hẳn so với nhiều loại quả khác. Với năng suất bình quân của giống sầu riêng hạt lép từ 7 năm tuổi trở lên có thể đạt khoảng 15 tấn quả/ha. Với giá bán dao động từ 30.000-35.000 đồng/kg, người nông dân có thể thu nhập từ 280.000.000 đến 350.000.000 đồng/ha. Nếu điều khiển được sầu riêng nghịch vụ, giá trị kinh tế này còn có thể tăng cao hơn nữa.

Địa điểm mua sầu riêng uy tín tại Hà Nội

1. Một Chút Sầu Riêng – Vựa Sầu Hà Nội

Một Chút Sầu Riêng – Vựa Sầu Hà Nội chuyên cung cấp sầu riêng sạch, đạt chuẩn GlobalGAP. Sầu được hái từ vườn trên 8 năm, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng và an toàn thực phẩm. Quả sầu chín tự nhiên, không sử dụng hóa chất kích chín. Sầu riêng Puangmanee Thái Lan có múi căng mềm, béo ngậy, cơm dày, vàng óng.

Địa chỉ: 80 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội; 263 Xã Đàn, Đống Đa, Hà Nội.
Điện thoại: 0931 866 844.
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00.

2. Sầu Riêng Cô Hoa

Sầu riêng cô Hoa là địa chỉ bán sầu riêng khá chạy tại Hà Nội được nhiều người biết đến. Sầu Riêng Cô Hoa tự hào là Shop tiên phong đưa các giống sầu riêng ngon nhất cả nước về với Thủ đô nói riêng và các tỉnh miền Bắc nói chung. Sầu riêng cô Hoa bán nhiều loại sầu như Sầu riêng Ri6, sầu riêng Monthoong, sầu riêng Chín Hóa, sầu riêng Chuồng Bò, sầu riêng Út Thuỷ, sầu riêng Dona,…

Với bề dầy 7 năm trên thị trường bán sầu riêng online, shop cam kết chỉ hợp tác với các nhà vườn uy tín, cung cấp những trái sầu riêng ngon và sạch nhất tới tay khách hàng. Cam kết chỉ bán hàng loại 1, shop sao ngon 1 đổi 1 và đồng ý trả lại 100% tiền nếu sầu của Shop bán ra gặp các vấn đề như: sâu sượng nhạt úng non… Sầu riêng cô Hoa bán cả sầu nguyên quả hoặc bóc sẵn cơm sầu đóng hộp với vị ngọt thơm, béo ngậy, cơm mềm như tan trong miệng. Trái sầu nhiều múi (4-5 múi), vỏ mỏng, cơm vàng ngọt ngon béo ngậy đủ size từ nhỏ tới lớn và đặc biệt múi dày, hạt vô cùng lép.

Địa chỉ: 42M Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0947 976 666
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00

3. Trái cây nhập khẩu F99

Thêm một địa chỉ bán trái cây đa dạng, tươi ngon ở Hà Nội chính là Trái cây nhập khẩu F99. Trái cây ở đây được lựa chọn khá cẩn thận và kỹ lưỡng nên còn tươi mới, ngon. Ở tiệm, bạn dễ dàng thấy được một khoảng trời của sầu riêng của mình, với những trái sầu to đều, vỏ xanh mướt. Trong các loại sầu riêng ngon ở tiệm có Ri6, sầu riêng Thái, và không thể bỏ qua hương vị thơm ngon béo ngậy của sầu riêng Malaysia, với những múi sầu to mũm mĩm, vàng rộm, ăn ngon ngọt được mệnh danh là ‘Sầu Riêng Đại Gia’ vì giá thành đắt đỏ có khi lên tới vài triệu một kí.

Trái cây nhập khẩu F99 cung cấp sầu riêng cho những bạn yêu sầu riêng một cách vô cùng hoàn hảo, sầu riêng tại đây là sầu chín tự nhiên, khách mua sẽ khui sầu riêng tại cửa hàng, được tách múi, hút chân không đóng thành phẩm khá cẩn thận để bao ngon, sạch. Nếu thấy sầu riêng được khui không đảm bảo chất lượng như cháy múi, sượng… thì sẽ được đổi lại ngay một trái khác. Giá cả cạnh tranh, chất lượng thì đảm bảo thơm ngon ngất ngây thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không cho nó vào danh sách cần ghé khi mua sầu riêng.

Địa chỉ:

Số 6 ngõ 102 Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội
Số 168 Thái Hà Đống Đa, Hà Nội
Số 180 Phạm Văn Đồng, Cầu Giấy, Hà Nội
25 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
45 Hàng Đậu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
292 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Điện thoại: 0927 204 226

Sầu riêng không chỉ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng và kinh doanh. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, sầu riêng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có nhiều ứng dụng trong ẩm thực và y học. Giá trị kinh tế của sầu riêng cũng đáng kể, đặc biệt khi người nông dân có thể điều khiển được việc trồng và thu hoạch theo mùa nghịch. Chính vì vậy, sầu riêng là một trong những loại cây trồng quan trọng và có tiềm năng phát triển cao tại Việt Nam.