Rạch Giá, thành phố biển xinh đẹp thuộc tỉnh Kiên Giang, không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên hữu tình mà còn là “thiên đường ẩm thực” với hàng loạt món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch miền Tây hoặc ghé qua Rạch Giá, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon Rạch Giá đặc trưng, đậm đà hương vị miền biển. Dưới đây là danh sách các món ăn ngon ở Rạch Giá bạn nhất định phải thử!

1. Bún cá Rạch Giá – Hương vị đặc sản miền Tây

Bún cá là món ăn quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Tây, nhưng bún cá Rạch Giá lại có một hương vị rất riêng. Nước lèo được ninh từ xương cá lóc và đầu cá kèo, thêm nghệ tạo màu vàng óng và vị ngọt thanh tự nhiên. Bún cá ở đây thường ăn kèm với rau đắng, bắp chuối bào và rau thơm, tạo nên một bữa ăn vừa thanh đạm, vừa đậm đà.

Gợi ý địa điểm:

Bún cá Bà Năm – đường Lê Lợi
Bún cá Kiên – đường Trần Phú

2. Bánh canh ghẹ – Món ngon Rạch Giá không thể bỏ qua

Nếu đã đến Rạch Giá, bạn nhất định nên thử bánh canh ghẹ – món ăn nổi tiếng với phần nước dùng được nấu từ ghẹ tươi, thơm ngọt tự nhiên, sợi bánh canh mềm mịn và thịt ghẹ được tách sẵn. Một tô bánh canh ghẹ nóng hổi, ăn kèm với chén nước mắm ớt chua ngọt sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Gợi ý quán ăn:

Bánh canh ghẹ 66 – Đường Lâm Quang Ky
Quán Ốc & Bánh Canh Ghẹ – gần bờ kè Rạch Giá

3. Gỏi sò lông – Đặc sản Rạch Giá từ biển cả

Sò lông ở vùng biển Kiên Giang nổi tiếng vì thịt dày và ngọt. Gỏi sò lông là món ăn khai vị tuyệt vời, với sò lông luộc vừa chín, trộn cùng rau răm, hành tây, đậu phộng và nước mắm chua ngọt. Vị béo của sò hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt tạo nên món gỏi hấp dẫn.

4. Bánh xèo Rạch Giá – Hương vị dân dã đậm đà

Không giống bánh xèo miền Trung nhỏ gọn hay bánh xèo miền Nam to bản, bánh xèo Rạch Giá có lớp vỏ vàng giòn rụm, nhân đầy đặn gồm tôm, mực, giá và đôi khi có cả thịt vịt quay. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm pha chuẩn vị miền Tây.

Địa chỉ tham khảo:

Bánh xèo Út Diễm – đường Ngô Quyền
Bánh xèo Cô Sáu – gần công viên Trần Quang Khải

5. Hủ tiếu hấp Rạch Giá – Món ăn độc đáo khó tìm

Đây là món ăn đặc biệt chỉ có ở một số nơi như Rạch Giá và Châu Đốc. Hủ tiếu hấp là món mà sợi hủ tiếu được hấp chứ không luộc, sau đó ăn cùng thịt heo quay, chả giò, đồ chua và chan một lớp nước mắm ngọt. Món ăn này tuy lạ nhưng lại cực kỳ được ưa chuộng vào buổi sáng hoặc xế chiều.

6. Cơm ghẹ Rạch Giá – Hương vị của biển cả

Món cơm ghẹ Rạch Giá là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm chiên vàng ươm, thịt ghẹ tươi xào săn cùng hành tỏi, ăn kèm với nước mắm ớt hoặc tương ớt tự pha. Vị ngọt của ghẹ, vị béo của cơm chiên hòa quyện tạo nên một món ăn đáng nhớ cho bất kỳ ai từng nếm thử.

7. Ốc biển và các món hải sản tươi sống

Khay hải sản tươi sống tại khu lấn biển Rạch Giá

Rạch Giá là thành phố biển nên không thiếu các món hải sản tươi ngon. Các loại ốc như ốc hương, ốc móng tay, ốc mỡ, sò điệp, sò huyết… đều được chế biến đa dạng từ nướng mỡ hành, xào tỏi, hấp sả đến luộc chấm muối tiêu chanh. Các quán hải sản dọc bờ kè hoặc khu lấn biển là nơi lý tưởng để bạn vừa ăn, vừa ngắm cảnh.

Gợi ý khu vực:

Khu bờ kè Rạch Giá
Khu lấn biển mới – nơi tập trung nhiều quán hải sản bình dân

8. Bánh ống lá dứa – Món ăn vặt ngọt ngào tuổi thơ

Đây là món ăn vặt truyền thống của người Khmer nhưng được ưa chuộng khắp miền Tây, đặc biệt là ở Rạch Giá. Bánh ống làm từ bột gạo xay nhuyễn, trộn với nước lá dứa, nướng bằng ống tre, ăn kèm với dừa nạo và đường thốt nốt. Vị bánh mềm, thơm và ngọt thanh rất cuốn hút.

9. Chè Rạch Giá – Đa dạng và hấp dẫn

Các món chè ở Rạch Giá rất phong phú, từ chè thập cẩm, chè đậu đỏ, chè bắp đến chè chuối nướng nước cốt dừa. Đây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt sau khi thưởng thức các món mặn. Các quán chè ở chợ đêm Rạch Giá hoặc gần bến tàu Phú Quốc luôn đông khách, nhất là vào buổi tối.

10. Mua gì làm quà khi đến Rạch Giá?

Sau khi khám phá ẩm thực Rạch Giá, bạn có thể mua một số đặc sản như:

Khô cá lóc, khô cá sặc – thơm ngon, dễ bảo quản
Mắm ruốc, mắm cá linh – đặc sản miền Tây
Bánh thốt nốt, bánh phồng tôm – món quà đậm chất địa phương

Rạch Giá không chỉ là điểm đến hấp dẫn với cảnh đẹp biển trời mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sắc. Từ những món chính như bún cá, bánh canh ghẹ, đến các món ăn vặt như bánh ống, chè, tất cả đều mang đậm hương vị miền Tây sông nước.

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đúng điệu, hãy lưu ngay danh sách món ngon Rạch Giá này cho chuyến đi sắp tới. Đảm bảo bạn sẽ có những kỷ niệm ẩm thực khó quên!