Trong bối cảnh hội nhập và phát triển, vấn đề đảm bảo chất lượng nông sản và thực phẩm ngày càng được đặt lên hàng đầu, nhất là khi sự cạnh tranh không chỉ diễn ra giữa các sản phẩm trong nước mà còn với hàng hóa từ ngoại nhập. Để thị trường nông sản phát triển lành mạnh, công bằng và bền vững, việc tăng cường năng lực kiểm soát chất lượng nông sản, thực phẩm không chỉ là yêu cầu cấp bách mà còn là giải pháp đảm bảo lợi ích cho người tiêu dùng và sự phát triển của doanh nghiệp.Screenshot 1

Thực trạng thị trường nông sản hiện nay cho thấy, sự không đồng nhất trong chuẩn hóa chất lượng đầu vào và giá cả ở các hệ thống phân phối nội địa, cũng như trong hệ thống bán lẻ online, đã tạo ra một thách thức lớn cho các sản phẩm nông sản an toàn, đạt chất lượng. Sự cạnh tranh với hàng gian, hàng giả và hàng kém chất lượng không những làm giảm sự tin tưởng của người tiêu dùng mà còn đe dọa đến sự tồn vong của các doanh nghiệp cung ứng hàng hóa đạt chuẩn.

Câu chuyện của ông Bùi Trung Kiên, Giám đốc Công ty TNHH Xuân Thái Thịnh, là một ví dụ điển hình về những khó khăn mà các nhà cung cấp nông sản sạch phải đối mặt. Dù đã cung cấp hàng chục tấn rau, củ, quả mỗi ngày cho các siêu thị và hệ thống bếp ăn tại thị trường nội địa, nhưng do sự không ổn định trong đơn hàng và giá bán, công ty của ông Kiên đang phải vật lộn để duy trì hoạt động.

Một trong những giải pháp được đề xuất là việc thống nhất một chuẩn nhập hàng chung cho các hệ thống siêu thị, đồng thời công khai thương hiệu của những sản phẩm vi phạm chất lượng, qua đó thu hẹp thị trường cho những sản phẩm không đảm bảo. Điều này không chỉ giúp tạo ra một môi trường cạnh tranh lành mạnh mà còn khuyến khích các doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm của mình.

Ông Phạm Quốc Huy, Phó Tổng giám đốc Công ty VietFarm, cũng chia sẻ về những khó khăn trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khác nhau giữa thị trường xuất khẩu và nội địa, đặc biệt khi chi phí kiểm tra chất lượng cao, tạo ra áp lực lớn đối với nhà cung cấp.

Để giải quyết vấn đề này, một số biện pháp đã được đề xuất, bao gồm việc chuẩn hóa quy trình kiểm soát chất lượng từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng, cũng như việc xây dựng một chương trình kiểm soát chất lượng hàng hóa chặt chẽ với sự tham gia của các tỉnh lớn như Đồng Nai, Lâm Đồng và TP.HCM. Chương trình này không chỉ nhằm mục tiêu thông tin công khai những sản phẩm không an toàn mà còn tạo điều kiện cho việc hình thành chuỗi cung ứng bền vững, từ đó góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Không chỉ là trách nhiệm của các nhà cung cấp và phân phối, việc kiểm soát chất lượng nông sản còn cần sự tham gia tích cực từ phía người tiêu dùng, cơ quan quản lý nhà nước và các tổ chức xã hội. Sự phối hợp này không chỉ góp phần tạo ra một thị trường nông sản lành mạnh mà còn giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao sức khỏe cộng đồng và thúc đẩy sự phát triển của nền nông nghiệp bền vững.

Chất lượng nông sản không chỉ là yếu tố quyết định sức khỏe của người tiêu dùng mà còn là yếu tố then chốt cho sự phát triển của nền kinh tế nông nghiệp. Do đó, việc nâng cao năng lực kiểm soát chất lượng nông sản là bước đi cần thiết và cấp bách, đòi hỏi sự chung tay góp sức của toàn xã hội, từ nhà sản xuất, nhà phân phối đến người tiêu dùng và các cơ quan quản lý.