Mứt Gừng Dẻo – Vị Ngọt Thanh, Cay Nhẹ Dành Cho Gia Đình

Mứt gừng dẻo là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên như gừng, đu đủ xanh, thơm (dứa) và đường. Sợi mứt gừng dẻo thơm, cay nhẹ, hòa cùng vị chua thanh mát của thơm tạo nên hương vị độc đáo, không quá ngọt và không gây ngán. Đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, hay khi quây quần bên tách trà nóng.

Cách làm mứt gừng dẻo:

• Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Gừng rửa sạch, thái sợi, ngâm cùng nước cốt chanh. Đu đủ xanh nạo sợi, chần sơ qua nước sôi. Thơm xay nhuyễn.
• Trộn nguyên liệu: Sau khi sơ chế, trộn đều gừng, đu đủ và thơm với đường và ướp khoảng 4 tiếng.
• Sên mứt: Sên hỗn hợp gừng, đu đủ và đường trên lửa lớn. Khi nước gần cạn, hạ lửa nhỏ và sên đến khi mứt trong, dẻo là hoàn thành.

Công dụng:

Mứt gừng dẻo không chỉ ngon mà còn giúp giữ ấm cơ thể, tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày thời tiết lạnh. Đây cũng là món quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ Tết, thể hiện sự quan tâm và chăm sóc sức khỏe cho người thân yêu.

Mứt gừng dẻo – sự kết hợp giữa truyền thống và hương vị mới lạ, mang đến sự ấm áp cho gia đình bạn!