Món Ngon Với Ức Gà Những Công Thức Đơn Giản và Bổ Dưỡng Cho Mọi Gia Đình

Ức gà là một nguyên liệu rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là đối với những ai yêu thích ăn uống lành mạnh và chú trọng đến chế độ dinh dưỡng. Với lượng protein cao và ít chất béo, ức gà không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp và giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, ức gà có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những công thức chế biến món ngon với ức gà dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình.

1. Ức Gà Nướng Mật Ong – Món Ngon Đơn Giản và Bổ Dưỡng

Món ức gà nướng mật ong là một trong những lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn thưởng thức món ăn ngon, vừa dễ làm lại vừa đầy đủ dinh dưỡng. Mật ong không chỉ giúp ức gà thêm ngọt ngào mà còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà (4 miếng)
• Mật ong (2 thìa canh)
• Dầu olive (1 thìa canh)
• Tỏi băm nhỏ (1 thìa cà phê)
• Nước cốt chanh (1 thìa cà phê)
• Gia vị: muối, tiêu, lá oregano hoặc húng quế

Cách làm:

1. Trộn mật ong, dầu olive, tỏi, nước cốt chanh, muối, tiêu và lá oregano vào một bát nhỏ.
2. Đặt ức gà vào bát, ướp đều gia vị và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Đặt ức gà lên khay nướng và nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt chín vàng và thấm đều gia vị.
4. Thưởng thức món ức gà nướng mật ong với cơm hoặc rau xanh.

2. Salad Ức Gà Xào Rau Củ – Món Ngon Giảm Cân Lý Tưởng

Salad ức gà xào rau củ là món ăn ít calo, giàu protein và rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng. Với sự kết hợp của ức gà xào cùng các loại rau củ, món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà (200g)
• Cà rốt (1 củ)
• Dưa leo (1 quả)
• Xà lách (50g)
• Cải bó xôi (50g)
• Dầu olive (1 thìa canh)
• Nước mắm (1 thìa cà phê)
• Muối, tiêu, tỏi băm

Cách làm:

1. Ức gà rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Xào ức gà với tỏi băm trong dầu olive cho đến khi thịt săn lại.
2. Cà rốt và dưa leo thái sợi, xà lách và cải bó xôi rửa sạch, để ráo.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, cho nước mắm, muối, tiêu vào trộn đều.
4. Món salad ức gà xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.

3. Ức Gà Sốt Tỏi Bơ – Món Ngon Cho Bữa Tiệc

Ức gà sốt tỏi bơ là một trong những món ăn dễ làm nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Sốt tỏi bơ béo ngậy kết hợp với thịt ức gà mềm mại sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc hay những dịp sum vầy cùng gia đình và bạn bè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà (2 miếng)
• Bơ (2 thìa canh)
• Tỏi băm (1 thìa canh)
• Nước cốt chanh (1 thìa cà phê)
• Gia vị: muối, tiêu, parsley (ngò tây)

Cách làm:

1. Ức gà rửa sạch, thấm khô, ướp với muối, tiêu.
2. Đun nóng bơ trong chảo, sau đó cho tỏi vào phi vàng.
3. Cho ức gà vào chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín vàng đều.
4. Thêm nước cốt chanh và ngò tây vào, đảo đều để gia vị thấm đều vào thịt gà.
5. Dọn ra đĩa và thưởng thức với cơm hoặc rau xanh.

4. Canh Ức Gà Nấu Nấm – Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Trưa

Canh ức gà nấu nấm là một món ăn bổ dưỡng, dễ làm, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Nấm và ức gà kết hợp không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và vitamin.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà (200g)
• Nấm (100g)
• Hành tây (1 củ)
• Gừng (1 lát)
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Ức gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Nấm thái lát, hành tây thái hạt lựu.
2. Đun nước sôi, cho gừng và ức gà vào nấu. Khi gà chín, vớt ra, xé sợi nhỏ.
3. Tiếp tục nấu nước dùng, cho nấm và hành tây vào nấu khoảng 10 phút cho nấm mềm.
4. Thêm ức gà đã xé vào nồi, nêm gia vị vừa ăn và đun thêm 5 phút.
5. Múc canh ra tô, thưởng thức nóng.

5. Ức Gà Xào Nấm Hương và Rau Cải – Món Ngon Cho Bữa Ăn Lành Mạnh

Món ức gà xào nấm hương và rau cải là sự kết hợp hoàn hảo giữa ức gà và các loại rau, giúp bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể. Đây là món ăn thích hợp cho những người muốn giữ dáng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ức gà (200g)
• Nấm hương (50g)
• Rau cải (100g)
• Dầu olive (1 thìa canh)
• Tỏi băm (1 thìa cà phê)
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Ức gà cắt miếng nhỏ, xào với tỏi trong dầu olive cho đến khi thịt chín vàng.
2. Thêm nấm hương và rau cải vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn.
3. Xào thêm 5 phút, cho rau và nấm mềm là món ăn đã sẵn sàng.

Ức gà là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến ra nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và phù hợp với mọi khẩu vị. Từ những món đơn giản như ức gà nướng mật ong, salad ức gà xào rau củ, cho đến những món cầu kỳ hơn như ức gà sốt tỏi bơ, canh ức gà nấu nấm hay ức gà xào nấm hương, mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc biệt và giàu dinh dưỡng. Hãy thử ngay những công thức trên để bổ sung ức gà vào thực đơn gia đình bạn, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe!