Ẩm thực, Miền Bắc, Miền nam, Miền Tây, Miền Trung

Món Ngon Với Tôm 10 Món Ăn Hấp Dẫn Cho Mọi Gia Đình

Tôm là một nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, bởi không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tôm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như chiên, xào, luộc, hấp, hay thậm chí là nấu canh. Hãy cùng khám phá 10 món ngon với tôm đơn giản mà ngon miệng trong bài viết dưới đây, giúp bạn tạo ra những bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

1. Tôm Chiên Giòn

cach lam tom tam bot chien xu 1
Hướng dẫn cách làm tôm tẩm bột chiên xù giòn ngon

Tôm chiên giòn là một món ăn vô cùng quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, còn bên trong tôm vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Món ăn này rất phù hợp cho các bữa tiệc hay những dịp đặc biệt.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú tươi
  • Bột chiên giòn, bột mì
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
  • Dầu ăn

Cách làm:

  1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và lấy chỉ đen.
  2. Trộn bột chiên giòn và bột mì theo tỉ lệ 1:1. Ướp tôm với gia vị trong 15 phút.
  3. Lăn tôm qua bột và chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao cho đến khi tôm vàng giòn.
  4. Vớt tôm ra để ráo dầu và thưởng thức cùng với nước chấm hoặc tương ớt.

2. Tôm Xào Thập Cẩm

Tôm xào thập cẩm là món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Tôm kết hợp với nhiều loại rau củ tươi ngon tạo nên món ăn đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • 300g tôm sú
  • 1 củ cà rốt, 1/2 quả ớt chuông
  • 1 củ hành tây, 100g đậu que
  • Gia vị: dầu hào, muối, tiêu

Cách làm:

  1. Tôm làm sạch, bóc vỏ và lấy chỉ đen.
  2. Rau củ cắt sợi nhỏ hoặc miếng vừa ăn.
  3. Phi hành tỏi thơm, cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại.
  4. Thêm rau củ vào xào tiếp, nêm gia vị cho vừa ăn. Xào khoảng 5-7 phút cho rau củ chín tới.

3. Tôm Hấp Sả Ớt

tom hap sa ivivu 1.jpg

Tôm hấp sả ớt là món ăn vô cùng thanh mát và dễ chế biến, mang lại hương vị tươi mới từ tôm kết hợp với sả và ớt. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng và thanh đạm.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm tươi
  • 3 nhánh sả, 2 quả ớt tươi
  • Gia vị: muối, nước mắm, tiêu

Cách làm:

  1. Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ nếu cần.
  2. Sả đập dập, ớt cắt lát mỏng.
  3. Đặt tôm lên đĩa, rắc sả và ớt lên trên. Hấp tôm trong khoảng 10-15 phút cho tôm chín.
  4. Sau khi tôm chín, rắc thêm tiêu và ăn ngay.

4. Tôm Nướng Mỡ Hành

Tôm nướng mỡ hành là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, thích hợp để làm món ăn vặt hoặc món chính trong bữa cơm. Món ăn này có hương vị thơm ngon của mỡ hành kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 2-3 muỗng mỡ hành
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

  1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và xếp vào khay nướng.
  2. Nêm gia vị vào tôm, sau đó rưới mỡ hành lên trên.
  3. Nướng tôm trong lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15-20 phút cho tôm chín vàng đều.

5. Tôm Rang Me

Tôm rang me có vị chua ngọt đậm đà của me, cùng với vị ngọt tự nhiên của tôm, chắc chắn sẽ làm bạn phải mê mẩn. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn khi ăn cùng cơm trắng.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 50g me chua
  • Tỏi, hành, gia vị: nước mắm, đường, tiêu

Cách làm:

  1. Tôm làm sạch, bóc vỏ và lấy chỉ đen.
  2. Me ngâm nước nóng, lọc bỏ hạt và lấy nước cốt.
  3. Phi tỏi thơm, cho tôm vào xào đến khi tôm săn lại.
  4. Thêm nước me, đường, nước mắm vào đảo đều cho tôm thấm gia vị, nấu đến khi nước sốt sệt lại.

6. Canh Tôm Nấu Mướp

Canh tôm nấu mướp là một món canh thanh mát, dễ ăn và bổ dưỡng. Mướp có tính mát, kết hợp với tôm ngọt tự nhiên, tạo nên một món canh tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm tươi
  • 1 quả mướp
  • Hành lá, gia vị

Cách làm:

  1. Tôm rửa sạch, lột vỏ, mướp gọt vỏ và cắt lát.
  2. Đun sôi nồi nước, cho tôm vào nấu khoảng 5 phút.
  3. Thêm mướp vào nấu tiếp, nêm gia vị vừa ăn và nấu thêm 5 phút.
  4. Cho hành lá vào canh, múc ra tô và thưởng thức.

7. Tôm Xào Bơ Tỏi

Tôm xào bơ tỏi là món ăn vô cùng thơm ngon và dễ chế biến, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 50g bơ
  • Tỏi băm, gia vị

Cách làm:

  1. Tôm làm sạch, lột vỏ và lấy chỉ đen.
  2. Phi tỏi với bơ cho thơm, sau đó cho tôm vào xào cho đến khi tôm chín vàng.
  3. Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút tiêu xay và thưởng thức.

8. Tôm Nấu Bắp Cải

Tôm nấu bắp cải là món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Bắp cải mềm ngọt kết hợp với tôm tạo nên một món ăn dễ ăn, dễ tiêu hóa và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm tươi
  • 1 cây bắp cải
  • Tỏi, gia vị

Cách làm:

  1. Tôm làm sạch, bắp cải cắt nhỏ.
  2. Phi tỏi thơm, cho tôm vào xào qua.
  3. Thêm bắp cải vào nấu chung, nêm gia vị vừa ăn và nấu khoảng 5-7 phút.

9. Tôm Nướng Muối Ớt

Tôm nướng muối ớt là món ăn có vị cay nồng đặc trưng của ớt, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm, rất thích hợp để thưởng thức trong những dịp tụ tập bạn bè hoặc gia đình.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú
  • 1-2 quả ớt tươi
  • Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

  1. Tôm rửa sạch và ướp với gia vị trong 30 phút.
  2. Nướng tôm ở nhiệt độ cao khoảng 15-20 phút, khi tôm chín có màu vàng đẹp mắt.

10. Tôm Xào Rau Cải Xanh

Tôm xào rau cải xanh là món ăn dễ làm và rất dinh dưỡng. Rau cải xanh giàu vitamin kết hợp với tôm ngọt, tạo nên một món ăn thanh mát, ngon miệng.

Nguyên liệu:

  • 300g tôm sú
  • 200g rau cải xanh
  • Tỏi, gia vị

Cách làm:

  1. Tôm làm sạch, rau cải rửa sạch.
  2. Phi tỏi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay.
  3. Thêm rau cải vào xào chung, nêm gia vị cho vừa ăn và xào khoảng 5 phút.

Tôm là nguyên liệu rất đa dạng trong ẩm thực, từ các món chiên, xào cho đến các món canh hay món nướng. Các món ngon với tôm không chỉ dễ làm mà còn có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn. Hy vọng với 10 công thức món ăn trên, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của mình.