Món Ngon Từ Sườn Những Món Ăn Đặc Sắc Không Thể Bỏ Qua

Sườn là một nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với sự mềm mại, thơm ngon và dễ chế biến, sườn không chỉ làm phong phú thêm thực đơn mà còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ngon từ sườn mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến các món sườn thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà!

1. Sườn Nướng Mật Ong – Món Ngon Lạ Miệng

Một trong những món ngon từ sườn không thể không kể đến là sườn nướng mật ong. Món ăn này có sự kết hợp hoàn hảo giữa sườn mềm ngọt, thịt sườn thấm đều gia vị và lớp ngoài giòn rụm, thơm nức mùi mật ong. Để làm sườn nướng mật ong, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sườn non, mật ong, dầu hào, tỏi, gia vị (muối, tiêu, đường, và các loại gia vị khác tùy khẩu vị). Sau khi ướp sườn với gia vị, bạn sẽ nướng sườn trên than hoa hoặc trong lò nướng cho đến khi sườn vàng đều và thơm lừng. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc salad, rất thích hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc họp mặt bạn bè.

2. Sườn Xào Chua Ngọt – Hương Vị Đậm Đà, Ngon Miệng

Sườn xào chua ngọt là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Việt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt và mặn, tạo nên một món ăn không thể bỏ qua. Cách làm món sườn xào chua ngọt khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị sườn non, dứa, cà chua, hành tỏi và các gia vị như đường, giấm, nước mắm. Đầu tiên, bạn chiên sườn cho vàng đều rồi xào với dứa và cà chua đã được làm chín, thêm gia vị cho vừa ăn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc bắt mắt, dễ dàng làm hài lòng cả những người khó tính nhất trong gia đình.

3. Sườn Ram Mặn – Món Ngon Dễ Làm, Đậm Đà Hương Vị

Nếu bạn muốn tìm một món ngon từ sườn dễ làm nhưng lại cực kỳ đậm đà, sườn ram mặn là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này đặc biệt bởi vị mặn ngọt đậm đà, thích hợp cho những ai yêu thích hương vị đậm chất miền Trung. Để chế biến sườn ram mặn, bạn cần sườn non, tỏi, hành tím, nước mắm, đường, tiêu và gia vị. Sau khi xào sườn với gia vị, bạn sẽ đổ nước vào và nấu cho đến khi nước cạn và sườn thấm đều gia vị. Món ăn này khi ăn kèm với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời, khiến bạn không thể ngừng ăn.

4. Sườn Kho Tàu – Món Ngon Đậm Đà, Hấp Dẫn

Sườn kho tàu là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt trong những dịp Tết Nguyên Đán. Món kho này có màu nâu đậm, vị đậm đà, vừa béo ngậy lại vừa thơm ngon. Sườn kho tàu được chế biến từ sườn heo, nước dừa tươi, hạt điều, gia vị như nước mắm, đường, hành tỏi, tiêu. Để có món sườn kho tàu ngon, bạn nên kho sườn với lửa nhỏ và kho lâu, giúp sườn thấm đều gia vị và nước dừa tạo thành một lớp sốt sánh mịn. Món ăn này rất hợp để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.

5. Sườn Nấu Canh Măng – Món Ngon Dinh Dưỡng

Với những ai yêu thích món canh thanh mát và bổ dưỡng, sườn nấu canh măng là sự lựa chọn không thể thiếu trong bữa ăn. Sườn nấu canh măng có hương vị thơm ngon từ sườn kết hợp với vị chua nhẹ của măng, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Để nấu món này, bạn chỉ cần chuẩn bị sườn non, măng tươi hoặc măng chua, hành tỏi, gia vị cơ bản và nấu cho đến khi măng chín mềm, sườn ngọt, nước canh trong và thơm. Đây là món canh ngon miệng, bổ dưỡng, dễ làm và có thể dùng làm món khai vị trong bữa ăn gia đình.

6. Sườn Rán Giòn – Món Ăn Đơn Giản Nhưng Không Kém Phần Ngon Miệng

Sườn rán giòn là món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là đối với những người thích ăn đồ chiên giòn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị sườn non, gia vị như muối, tiêu, bột chiên giòn và dầu ăn. Sau khi tẩm ướp gia vị cho sườn, bạn chỉ cần chiên sườn trong dầu nóng cho đến khi sườn vàng giòn. Món sườn rán giòn này có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để thêm phần hấp dẫn.

7. Sườn Hầm Nước Dừa – Món Ngon Thơm Ngọt, Dinh Dưỡng

Một món ăn khác không thể thiếu trong danh sách các món ngon từ sườn chính là sườn hầm nước dừa. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên từ sườn và nước dừa, kết hợp với các gia vị như tỏi, hành, nước mắm, tiêu. Sườn hầm nước dừa có hương vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần hầm sườn với nước dừa và gia vị cho đến khi sườn mềm và ngấm đều gia vị. Đây là món ăn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày trời nóng.

Sườn là nguyên liệu rất đa dạng trong việc chế biến món ăn, và với những công thức nấu ăn trên, bạn có thể tạo ra những món ngon từ sườn vừa dễ làm, vừa ngon miệng. Từ sườn nướng mật ong, sườn xào chua ngọt đến sườn kho tàu, mỗi món ăn đều có một hương vị đặc trưng riêng, mang lại sự phong phú cho thực đơn gia đình. Hãy thử ngay những món ngon từ sườn này để mang lại bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cho gia đình bạn.