Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực đường phố hoặc đang tìm kiếm những địa điểm ăn uống ngon – bổ – rẻ tại TP.HCM, thì quận 8 chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Nơi đây không chỉ nổi bật với hệ thống kênh rạch chằng chịt đặc trưng miền sông nước, mà còn là “kho tàng” món ăn hấp dẫn từ mọi miền đất nước.

Bài viết dưới đây sẽ đưa bạn dạo quanh quận 8 để khám phá những món ngon quận 8 đáng thử nhất, từ món ăn vặt đến bữa ăn no nê, từ ẩm thực truyền thống đến những món mới lạ thu hút giới trẻ.

1. Hủ tiếu Nam Vang – Món ăn sáng đặc trưng

Một tô hủ tiếu Nam Vang nóng hổi được đặt trên bàn inox tại một quán ăn bình dân ở quận 8.

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến quận 8. Với sợi hủ tiếu dai, nước dùng trong ngọt thanh từ xương hầm và tôm khô, ăn kèm thịt bằm, gan, tim, tôm, trứng cút, tạo nên hương vị đầy đặn, đậm đà.

Ở quận 8 có rất nhiều quán hủ tiếu nổi tiếng, nhưng được nhiều người yêu thích có thể kể đến là hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán hoặc hủ tiếu Cô Năm. Các quán này mở từ sáng sớm, thích hợp để nạp năng lượng cho một ngày mới.

2. Bún bò Huế – Đậm vị miền Trung giữa lòng Sài Gòn

Một tô bún bò Huế đúng điệu phải có nước lèo đậm đà, cay nồng, thịt bò mềm, chả cua, móng giò, huyết và rau sống tươi. Ở quận 8, bạn có thể tìm thấy bún bò Huế ở nhiều tuyến đường như Phạm Thế Hiển, Dương Bá Trạc hoặc Tạ Quang Bửu.

Các quán bún bò tại đây đa phần do người miền Trung nấu, giữ được hương vị nguyên bản. Một số quán còn mở bán từ sáng sớm đến tận khuya, phục vụ thực khách bất kỳ lúc nào thèm.

3. Bánh xèo, bánh khọt – Hương vị miền Tây dân dã

Bánh xèo, bánh khọt là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước và cực kỳ phổ biến ở quận 8. Bánh giòn rụm, nhân đầy đặn gồm tôm, thịt, giá, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Bánh khọt thường nhỏ xíu, vàng ươm, đậm đà, rất thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè.

Một số quán bánh xèo gia truyền tại quận 8 đã có tuổi đời hơn chục năm, nổi tiếng nhờ giữ nguyên công thức truyền thống. Không gian quán thường đơn giản nhưng luôn đông khách vì hương vị khó quên.

4. Lẩu dê, nướng dê – Món nhậu khoái khẩu

Một nhóm bạn trẻ đang ngồi quây quần bên bếp than đỏ lửa tại một quán nướng vỉa hè ở quận 8.

Nếu bạn đang tìm địa điểm ăn tối hay tụ họp bạn bè thì lẩu dê, dê nướng ở quận 8 là lựa chọn tuyệt vời. Thịt dê được sơ chế kỹ, không hôi, thấm vị, mềm ngon. Lẩu dê có nước dùng thơm mùi thuốc Bắc, ăn kèm rau củ, mì trứng hoặc bún. Dê nướng thì tẩm ướp đậm đà, nướng trên than đỏ, rất bắt miệng.

Một số quán dê trên đường Cao Lỗ, Phạm Hùng được đánh giá cao vì chất lượng món ăn ổn định, phục vụ nhanh và giá cả hợp lý.

5. Các món nướng – Thiên đường ăn đêm quận 8

Quận 8 là địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món nướng về đêm. Từ nướng ngói, nướng than hoa đến buffet nướng lẩu đều có mặt. Các quán ăn vặt ở khu vực Dương Bá Trạc, Nguyễn Duy hoặc khu vực gần cầu Chữ Y thường mở đến khuya, cực kỳ đông vui.

Bạn có thể gọi các món như chân gà nướng, bạch tuộc, ba chỉ, tôm mực, ăn kèm bánh mì bơ, rau sống, chấm muối ớt xanh hoặc nước sốt me cay. Vừa ăn vừa tám chuyện là đúng chất Sài Gòn.

6. Chè và các món ngọt – Giải nhiệt ngày nắng nóng

Vào những buổi chiều oi bức, một ly chè mát lạnh là lựa chọn hoàn hảo. Quận 8 có nhiều quán chè lâu đời, từ chè ba màu, chè đậu xanh, đậu đen đến các loại chè Thái, chè khúc bạch. Ngoài ra, sâm bổ lượng, rau má đậu xanh, tàu hũ đá cũng rất được yêu thích.

Một số quán chè vỉa hè trên đường Phạm Thế Hiển, Hưng Phú hay Tạ Quang Bửu tuy đơn giản nhưng luôn tấp nập khách vì giá rẻ và chất lượng.

7. Bánh mì nướng muối ớt, bánh tráng nướng – Món ăn vặt học sinh sinh viên

Những ai từng là học sinh, sinh viên ở quận 8 chắc chắn không thể quên hương vị của bánh mì nướng muối ớt và bánh tráng nướng. Bánh mì được nướng giòn, thấm đều muối ớt, pate, hành phi và sốt mayonnaise, mang hương vị vừa cay, vừa béo, rất lôi cuốn.

Bánh tráng nướng được ví như “pizza Việt Nam” với topping đa dạng như trứng, khô bò, xúc xích, phô mai… Đây là món ăn vặt gây nghiện, rất phổ biến ở các cổng trường và khu dân cư.

8. Các món ăn từ ốc – Vừa rẻ vừa phong phú

Ốc là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở quận 8. Từ ốc len xào dừa, ốc hương nướng mỡ hành, sò huyết rang me đến càng ghẹ rang muối, tất cả đều có thể dễ dàng tìm thấy. Giá cả bình dân, khẩu vị phong phú, thích hợp để lai rai cùng bạn bè sau giờ làm.

Các quán ốc tại đây thường sử dụng nguyên liệu tươi, chế biến tại chỗ, nên giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên của hải sản.

9. Cơm tấm và bún thịt nướng – Món quen mà không chán

Không thể không nhắc đến cơm tấm và bún thịt nướng – hai món đặc trưng của Sài Gòn. Ở quận 8, có rất nhiều quán cơm tấm bình dân nhưng hương vị lại khiến người ăn nhớ mãi. Miếng sườn nướng vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm trứng, chả trứng và mỡ hành béo ngậy.

Bún thịt nướng cũng là lựa chọn phổ biến cho bữa trưa. Thịt được ướp đậm đà, nướng than, ăn cùng bún, rau sống, đồ chua và nước mắm pha vừa miệng.

10. Quán ăn gia đình – Không gian ấm cúng, món ngon chuẩn vị

Ngoài các món ăn đường phố, quận 8 còn có nhiều quán ăn gia đình với thực đơn phong phú như cá kho tộ, canh chua cá lóc, thịt kho trứng, lẩu mắm,… Các món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, thích hợp cho các bữa cơm sum họp.

Một số quán còn có dịch vụ đặt món mang về hoặc giao hàng tận nơi, tiện lợi cho gia đình bận rộn.

Quận 8 không chỉ là nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, mà còn là “bản đồ ẩm thực” thú vị với đủ loại món ngon, từ bình dân đến đặc sản. Dù bạn là người sinh sống tại đây hay chỉ ghé chơi, chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc bởi sự đa dạng, phong phú của các món ăn nơi đây.

Hãy dành thời gian dạo quanh quận 8, thử từ hủ tiếu Nam Vang buổi sáng, món nướng buổi tối cho đến chè mát lạnh giải nhiệt. Bạn sẽ hiểu vì sao món ngon quận 8 luôn có sức hút không thể chối từ.