Nha Trang – thành phố biển xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với những bãi cát trắng trải dài, làn nước trong xanh mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn du khách gần xa. Với sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và phong cách chế biến tinh tế, món ngon ở Nha Trang luôn khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức cũng phải nhớ mãi.

Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi đến thành phố biển này, đừng bỏ qua danh sách những món ăn ngon, đặc sản Nha Trang dưới đây nhé!

1. Bún chả cá Nha Trang

Tô bún chả cá Nha Trang hấp dẫn với chả cá vàng ươm, nước dùng trong veo, thơm mùi hành lá, ăn kèm rau sống xanh tươi – món ăn sáng quen thuộc của người dân phố biển.

Bún chả cá là món ăn sáng phổ biến nhất ở Nha Trang. Nước dùng được ninh từ xương cá, ngọt thanh và không bị tanh. Chả cá được làm từ cá thu hoặc cá mối, dai giòn tự nhiên, ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị rất riêng, khó quên.

Địa chỉ gợi ý: Quán Bún cá Mịn – 170 Bạch Đằng, TP. Nha Trang

2. Nem nướng Nha Trang

Một trong những món ngon ở Nha Trang không thể bỏ lỡ chính là nem nướng. Nem được nướng thơm phức trên bếp than, ăn kèm bánh tráng, rau sống và đặc biệt là nước chấm sền sệt từ gan, đậu phộng và đậu nành – thứ tạo nên “linh hồn” của món ăn.

Địa chỉ nổi tiếng: Nem Nướng Đặng Văn Quyên – 16A Lãn Ông, TP. Nha Trang

3. Bánh căn Nha Trang

Bánh căn là món ăn dân dã được nhiều du khách yêu thích. Được đổ trong khuôn đất nhỏ, bánh giòn bên ngoài, mềm bên trong, thường ăn kèm trứng, mực, tôm,… và nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Vị béo của trứng quyện với nước chấm cay nhẹ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Địa chỉ nên thử: Bánh Căn 51 Tô Hiến Thành

4. Hải sản tươi sống

Bàn tiệc hải sản tươi rói với tôm hùm, mực, ốc và cua được chế biến đa dạng như nướng mỡ hành, hấp sả, rang muối – đặc sản không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.

Đến Nha Trang mà không thưởng thức hải sản tươi sống thì thật sự là thiếu sót. Từ tôm hùm, cua, mực, đến các loại ốc, sò… đều tươi rói, chế biến tại chỗ theo yêu cầu khách hàng như nướng, hấp, xào me, rang muối…

Gợi ý: Quán Gió Biển – Bờ kè Phạm Văn Đồng hoặc các quán hải sản ở chợ Đầm, chợ Xóm Mới.

5. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là một món ăn nổi tiếng đã trở thành thương hiệu ẩm thực Nha Trang. Thịt bò được ướp gia vị đặc biệt, nướng trên than hoa đến khi cháy cạnh, thơm lừng. Món ăn thường được ăn kèm bánh mì và rau sống.

Địa chỉ: Quán Lạc Cảnh – 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm

6. Bánh xèo mực Nha Trang

Không giống bánh xèo miền Nam, bánh xèo Nha Trang có kích thước nhỏ, vỏ giòn, nhân thường là mực tươi và giá đỗ. Mực tươi khi đổ vào bánh xèo sẽ tiết nước, tạo độ ngọt tự nhiên. Ăn kèm rau sống và nước mắm pha là “hết sảy”.

Gợi ý: Bánh Xèo Chảo – 85 Tô Hiến Thành

7. Bún sứa Nha Trang

Một trong những món đặc sản độc đáo của phố biển là bún sứa. Sứa được sơ chế kỹ, giòn sần sật, nước lèo ngọt thanh từ cá biển, ăn cùng chả cá và rau sống. Món ăn này vừa ngon, vừa mát, rất thích hợp để ăn vào những ngày nắng nóng.

Địa chỉ: Bún sứa Dốc Lết – 87 Yersin, Nha Trang

8. Cháo ốc Nha Trang

Món cháo đơn giản nhưng đậm đà hương vị biển. Cháo được nấu từ gạo rang, thêm ốc bươu, ốc hương hoặc ốc gạo tươi, có thêm sả, tiêu và hành phi tạo mùi thơm quyến rũ.

9. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là một món ăn “đặc sản địa phương” dành cho những ai yêu thích hương vị tươi sống. Cá mai được làm sạch, trộn với chanh, hành tím, đậu phộng, thính gạo và rau thơm. Món ăn ăn kèm với bánh tráng và nước chấm đặc biệt.

10. Mì Quảng Nha Trang

Tuy là món ăn gốc miền Trung, nhưng mì Quảng tại Nha Trang có sự biến tấu riêng với sợi mì dai, nước dùng ít, đậm vị, ăn kèm trứng, thịt heo quay hoặc tôm, rau sống và bánh đa nướng.

11. Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt làng Diên Khánh (cách trung tâm thành phố khoảng 10 km) mỏng, mềm, thơm mùi gạo mới, ăn kèm chả lụa, nem chua và nước mắm tỏi ớt. Đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ buổi chiều được người dân địa phương rất yêu thích.

12. Cơm tấm Nha Trang

Không giống kiểu Sài Gòn, cơm tấm Nha Trang có thêm chả trứng, bì, sườn nướng đậm đà và nước mắm tỏi ớt cay nồng. Món ăn tuy quen thuộc nhưng mỗi nơi một phong cách.

13. Bánh tráng xoài

Là một trong những món đặc sản làm quà được du khách yêu thích, bánh tráng xoài làm từ xoài chín ép mỏng, phơi khô tự nhiên. Vị chua chua ngọt ngọt, dai dẻo, thơm ngon rất đặc trưng.

14. Chè trái cây, sâm bổ lượng

Vào buổi tối ở Nha Trang, bạn sẽ bắt gặp nhiều quán chè mát lạnh như chè trái cây, sâm bổ lượng, sương sáo, hạt é… Đây là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt và kết thúc hành trình ẩm thực trong ngày.

15. Cafe bệt và bánh ngọt

Sau khi khám phá ẩm thực, bạn có thể thư giãn tại các quán cafe bệt ven biển, thưởng thức bánh ngọt và ngắm hoàng hôn trên biển – một trải nghiệm rất riêng chỉ có ở Nha Trang.

Món ngon ở Nha Trang không chỉ đơn thuần là đặc sản vùng miền mà còn là sự kết tinh văn hóa, truyền thống và tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Mỗi món ăn là một câu chuyện, một trải nghiệm khó quên với bất kỳ ai ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch sắp tới, hãy thêm những món ngon này vào danh sách “phải thử” để có một hành trình trọn vẹn cả về vị giác lẫn cảm xúc nhé!