Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, việc chuẩn bị các món ăn không chỉ cần nhanh chóng mà còn phải đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Mỗi bữa ăn trong ngày đều quan trọng đối với sức khỏe và tinh thần, vì vậy việc lựa chọn các món ngon hàng ngày để cải thiện khẩu vị và bổ sung dưỡng chất là điều rất cần thiết. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng khám phá một số món ngon dễ làm, phù hợp với mọi gia đình và có thể chế biến nhanh chóng trong những ngày bận rộn.

1. Cơm Tấm Sườn Nướng – Món Ngon Hàng Ngày Được Nhiều Người Yêu Thích

com tam suon nuong

Cơm tấm sườn nướng là món ăn không chỉ phổ biến ở miền Nam mà còn được nhiều người yêu thích trên toàn quốc. Món cơm này đơn giản nhưng rất ngon và dễ chế biến. Những miếng sườn nướng mềm, thơm, kết hợp cùng cơm tấm nóng hổi, dưa chua và chút mỡ hành sẽ tạo nên một bữa ăn vừa đầy đủ dưỡng chất, vừa đậm đà hương vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non, cơm tấm, gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm)
Hành, mỡ hành, dưa chua, cà chua

Cách chế biến: Sườn non ướp gia vị và nướng trên bếp than hoa hoặc nướng bằng lò. Cơm tấm được nấu mềm, ăn cùng với sườn nướng và các món ăn kèm. Một chút dưa chua và rau sống sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

2. Món Ngon Hàng Ngày: Canh Chua Cá – Món Ăn Dễ Làm, Dinh Dưỡng

maxresdefault

Canh chua cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, đặc biệt là vào những ngày nóng bức. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt của cá kết hợp với các loại rau thơm và gia vị đặc trưng, canh chua cá không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá basa, cá diêu hồng, cà chua, dứa, đậu bắp, giá đỗ
Rau thơm như ngò gai, rau om, hành lá, gia vị (mắm, muối, đường, bột ngọt)

Cách chế biến: Bạn cần nấu nước dùng từ xương heo hoặc nấu trực tiếp với cá. Cho các nguyên liệu như cà chua, dứa vào nồi để tạo độ chua tự nhiên, sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn. Thêm rau thơm và giá đỗ vào để món ăn thêm phần tươi mát.

3. Món Ngon Hàng Ngày: Bò Kho – Món Ăn Đậm Đà, Thơm Ngon

Bò kho là món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa cơm gia đình. Món bò kho có hương vị đậm đà, với thịt bò mềm, thơm, kết hợp với khoai tây, cà rốt và gia vị đặc trưng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thường được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng, bò kho là món ngon thích hợp cho những ngày cuối tuần hay những bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt bò (thịt bắp, gầu hoặc nạm), khoai tây, cà rốt, hành tỏi
Gia vị như nước mắm, bột ngọt, tiêu, quế, đinh hương, sả

Cách chế biến: Thịt bò sau khi thái miếng vừa ăn sẽ được ướp gia vị trước khi xào sơ qua với hành tỏi. Sau đó, bạn cho khoai tây, cà rốt vào hầm cùng với nước dùng để thịt bò mềm và ngấm gia vị. Món này rất ngon khi ăn với bánh mì hoặc cơm trắng.

4. Món Ngon Hàng Ngày: Trứng Chiên Mướp – Món Ăn Đơn Giản Nhưng Hấp Dẫn

muop xao 1 ngoisaovn w822 h548

Trứng chiên mướp là món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và dễ chế biến. Mướp có vị ngọt thanh, kết hợp với trứng tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Trứng gà, mướp, hành lá, gia vị (muối, tiêu, dầu ăn)

Cách chế biến: Mướp được thái thành từng lát mỏng và xào sơ qua cho mềm. Sau đó, bạn đập trứng vào chảo, thêm mướp và hành lá vào đảo đều cho đến khi trứng chín vàng. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món ăn vặt.

5. Món Ngon Hàng Ngày: Gỏi Cuốn Tôm Thịt – Món Ăn Tươi Mát, Lành Mạnh

Gỏi cuốn là món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam, nổi bật với nguyên liệu tươi ngon, không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Gỏi cuốn tôm thịt thường được dùng trong các bữa ăn nhẹ, không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp bạn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất từ các loại rau củ tươi sống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm, thịt ba chỉ, bánh tráng, rau sống (xà lách, húng quế, rau mùi), bún tươi
Nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt

Cách chế biến: Bạn cần luộc tôm và thịt ba chỉ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, chuẩn bị rau sống và bánh tráng, sau đó cuốn tôm, thịt, rau sống và bún vào bánh tráng. Dùng nước mắm pha chua ngọt để chấm, món ăn này vừa dễ ăn lại rất thanh mát.

6. Món Ngon Hàng Ngày: Canh Bí Đao Nấu Tôm – Món Ăn Mát Lành Cho Mùa Hè

Canh bí đao nấu tôm là món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa, phù hợp cho các bữa ăn trong mùa hè hoặc những ngày nắng nóng. Món ăn này có hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dưỡng chất từ tôm, bí đao và các loại gia vị, rất dễ làm mà lại ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm, bí đao, hành lá, gia vị (muối, tiêu, nước mắm)

Cách chế biến: Tôm được bóc vỏ và xào qua với gia vị trước khi nấu với bí đao và nước dùng. Bí đao nấu chín mềm, nước canh thanh mát rất dễ ăn, thích hợp làm món ăn cho cả gia đình.

Món Ngon Hàng Ngày Đưa Đến Những Bữa Ăn Ngon Miệng Và Dinh Dưỡng

Món ngon hàng ngày không chỉ giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Từ những món ăn đơn giản như canh chua cá, cơm tấm sườn nướng cho đến các món như bò kho hay gỏi cuốn tôm thịt, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Hãy thử thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày để đảm bảo bữa cơm gia đình không bị nhàm chán và luôn đầy đủ dưỡng chất.