Cơm là món ăn chính trong bữa ăn của người Việt Nam, nhưng để bữa cơm trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn, bạn cần chuẩn bị những món ăn kèm phù hợp. Món ngon ăn cơm không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon ăn cơm để thay đổi khẩu vị cho gia đình, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn.

1. Cơm chiên dương châu – Món ăn đa dạng và dễ làm

Hình ảnh món cơm chiên dương châu với tôm, thịt gà, trứng và rau củ hấp dẫn.

Cơm chiên dương châu là món ăn phổ biến và dễ chế biến, không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dưỡng chất. Với nguyên liệu chính là cơm nguội, trứng, tôm, thịt gà, rau củ như đậu Hà Lan, cà rốt, bạn có thể tạo ra một món ăn vừa bắt mắt lại vừa bổ dưỡng. Món cơm chiên dương châu này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng trong bữa ăn gia đình, vừa thơm ngon, vừa đầy đủ protein và vitamin.

2. Thịt kho tàu – Món ăn truyền thống trong mâm cơm gia đình

Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống trong bữa cơm của người Việt, đặc biệt là trong dịp Tết. Với nguyên liệu đơn giản như thịt ba chỉ, trứng cút, nước dừa tươi, thịt kho tàu có vị đậm đà, béo ngậy và thơm ngon, rất hợp với cơm trắng. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo về hương vị mà còn rất dễ làm. Bạn chỉ cần kho thịt cho đến khi nước kho sánh lại và thịt mềm, thấm gia vị là có thể thưởng thức được.

3. Canh chua cá – Món ngon ăn cơm thanh mát

Canh chua cá là món canh phổ biến trong bữa cơm của các gia đình miền Nam. Với vị chua nhẹ từ me hoặc dứa, kết hợp với cá tươi ngon, rau ngổ, bạc hà, món canh này mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe. Canh chua cá không chỉ giúp cân bằng vị mặn của các món ăn khác mà còn làm tăng thêm sự ngon miệng trong mỗi bữa cơm. Nếu bạn thích những món ăn có vị chua nhẹ, đây là món ngon ăn cơm không thể bỏ qua.

4. Gà luộc – Món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng

Gà luộc là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với nguyên liệu là gà ta, gia vị, hành, gừng, món gà luộc sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Gà luộc có thể ăn kèm với cơm trắng và nước mắm chua ngọt, hay có thể chế biến thành các món ăn khác như gà xé phay, gà kho hoặc gà nướng. Món ăn này rất dễ chế biến và luôn được mọi người yêu thích trong các bữa cơm gia đình.

5. Bò lúc lắc – Món ngon ăn cơm dành cho tín đồ yêu thịt

Bò lúc lắc là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt với những tín đồ yêu thích thịt bò. Món bò lúc lắc được chế biến từ thịt bò mềm, tẩm ướp gia vị và xào chung với rau củ như ớt chuông, hành tây, giúp món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt. Bò lúc lắc có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, rất thích hợp cho những bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng.

6. Món ngon ăn cơm: Cá hấp xì dầu – Đơn giản nhưng đầy hương vị

Cá hấp xì dầu là món ăn rất đơn giản nhưng lại rất đậm đà hương vị, cực kỳ thích hợp khi ăn kèm với cơm trắng. Các loại cá như cá rô phi, cá chép hay cá trắm đều có thể được hấp với gia vị xì dầu, gừng, hành và một ít tiêu. Cá hấp xì dầu có vị ngọt tự nhiên từ cá, cộng với hương thơm của gia vị, chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe.

7. Tôm rang me – Món ngon ăn cơm không thể thiếu

Tôm rang me là món ăn có hương vị ngọt ngào từ tôm kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt từ nước me, giúp kích thích vị giác cực kỳ hiệu quả. Tôm rang me ăn kèm với cơm nóng sẽ làm bữa cơm trở nên hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng. Món này rất dễ chế biến, chỉ cần rang tôm với nước me, gia vị và một chút hành tỏi, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon và giàu đạm.

8. Chả cá Lã Vọng – Món ngon ăn cơm nổi tiếng của Hà Nội

Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc trưng của Hà Nội, được chế biến từ cá lăng tươi, chiên cùng với thì là, hành tây và gia vị. Món chả cá này thường được ăn kèm với bún hoặc cơm, có hương vị đậm đà, thơm ngậy và rất dễ gây nghiện. Nếu bạn muốn thêm một món ăn đặc sản Hà Nội vào bữa cơm gia đình, đừng bỏ qua món chả cá Lã Vọng.

9. Đậu hủ sốt cà chua – Món ăn chay ngon miệng

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị với món ăn chay, đậu hủ sốt cà chua là một lựa chọn tuyệt vời. Đậu hủ mềm kết hợp với sốt cà chua thơm lừng tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Món đậu hủ sốt cà chua không chỉ dễ làm mà còn rất hợp với những người ăn chay hoặc muốn giảm bớt thịt trong bữa ăn. Khi ăn cùng cơm trắng, món này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

10. Món ngon ăn cơm: Sườn xào chua ngọt – Món ăn dễ gây “nghiện”

Hình ảnh đĩa sườn xào chua ngọt vàng ươm, bắt mắt, ăn kèm với cơm trắng.

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi mốt trong mâm cơm gia đình. Sườn được xào cùng với gia vị, đường và dấm tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn. Món ăn này có vị đậm đà, thịt sườn mềm và thấm gia vị, ăn cùng cơm trắng là một sự kết hợp hoàn hảo.

Như vậy, có rất nhiều món ngon ăn cơm mà bạn có thể chế biến để giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất. Dù là các món mặn hay canh, món chay hay món nướng, tất cả đều có thể kết hợp hoàn hảo với cơm trắng, giúp bữa ăn trở nên đầy đủ và ngon miệng hơn. Hãy thử ngay những món ngon ăn cơm này để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình bạn!