1. Thực Đơn Thơm Ngon, Đơn Giản

Các món bao gồm: Cá kèo kho rau răm, canh bông bí nấu tôm, rau muống xào tỏi, trái mận.

  • Cá kèo kho rau răm: Đây là món mặn làm tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa ăn. Thịt cá mềm, béo với hương vị mặn ngọt dễ ăn, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của rau răm và vị cay của ớt, tiêu tạo thành một món ăn cực kỳ đưa cơm.
  • Canh bông bí nấu tôm: Với thịt tôm và nấm kim châm, kết hợp cùng phần nhân giò sống và bông bí giòn ngọt, món canh này sẽ làm bữa cơm thêm tròn vị.
  • Rau muống xào tỏi: Để cân bằng lại hương vị cho bữa cơm, món rau muống xào tỏi sẽ là lựa chọn không thể phù hợp hơn. Rau muống giòn ngon nêm nếm vừa ăn, thơm lừng khi kết hợp cùng tỏi và tiêu xay.
  • Trái mận: Món tráng miệng ngọt thanh và tươi mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời để kết thúc bữa ăn.

Cách làm rau muống xào tỏi xanh mướt, giòn ngon

2. Thực Đơn Dân Dã, Dễ Làm

Các món bao gồm: Sườn ram, canh bí đỏ hầm xương heo, gỏi rau càng cua trộn thịt bò, trái ổi.

  • Sườn ram: Món sườn ram với màu nâu bắt mắt và hương vị đậm đà chắc chắn sẽ làm mâm cơm thêm hấp dẫn.
  • Canh bí đỏ hầm xương heo: Món canh này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn cực kỳ thơm ngon. Nước dùng đậm đà cùng đu đủ ngọt thanh và xương heo bổ dưỡng.
  • Gỏi rau càng cua trộn thịt bò: Sự kết hợp giữa thịt bò mềm thơm và rau càng cua giòn giòn mọng nước sẽ mang tới một món ăn bổ dưỡng.
  • Trái ổi: Những quả ổi tươi ngon ngọt nhẹ sẽ là món tráng miệng tuyệt vời.

3. Thực Đơn Quen Thuộc, Ai Cũng Phải Mê

Các món bao gồm: Mắm ruốc xào thịt, canh chua cá hú, cá hú kho thơm, chè bà ba.

  • Mắm ruốc xào thịt: Hương vị cay cay, mằn mặn của mắm ruốc xào thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc và đậm chất miền Nam.
  • Canh chua cá hú: Tô canh chua cá hú với hương vị chua chua ngọt ngọt, mát mẻ cho những ngày hè oi bức.
  • Cá hú kho thơm: Món cá hú kho thơm với hương vị đậm đà và hấp dẫn, khi ăn với cơm nóng thì rất tuyệt vời.
  • Chè bà ba: Món chè đặc trưng của vùng đất Nam Bộ, hương vị ngọt thanh từ đường phèn và béo ngậy của nước cốt dừa.

[ENG SUB] Thêm bước này món Ba Rọi Xào Mắm Ruốc sẽ thơm ngon khác biệt |  Super Fragrant Pork Belly

4. Thực Đơn Đủ Chất Dinh Dưỡng

Các món bao gồm: Tôm rang thịt, canh khoai mỡ thịt bằm, cá mó chiên sả, xoài tráng miệng.

  • Tôm rang thịt: Món tôm rang thịt quen thuộc với màu sắc đẹp mắt và hương vị thấm đều gia vị.
  • Canh khoai mỡ thịt bằm: Món canh khoai mỡ với màu tím bắt mắt và hương vị đậm đà, mới lạ.
  • Cá mó chiên sả: Thịt cá dai dai với phần vây giòn rụm, hấp dẫn.
  • Xoài tráng miệng: Món xoài chín vàng ươm làm món tráng miệng sẽ rất tuyệt vời.

5. Thực Đơn Thanh Mát Cho Những Ngày Hè

Các món bao gồm: Cá lóc hấp bầu, thịt ba chỉ kho tiêu, bánh flan ngọt ngào.

  • Cá lóc hấp bầu: Thịt cá ngọt thanh hoà quyện với vị ngọt dịu của bầu, khi chấm với nước chấm sánh đặc sẽ rất thơm ngon.
  • Thịt ba chỉ kho tiêu: Thịt sau khi kho sẽ có màu sắc óng ánh và mùi thơm đặc trưng của tiêu.
  • Bánh flan: Một chiếc bánh flan béo mịn là món tráng miệng tuyệt vời.

6. Thực Đơn Vừa Dễ Làm Lại Dễ Ăn

Các món bao gồm: Thịt kho tàu, canh cải ngọt thịt băm, đậu hũ chiên, chè đậu xanh.

  • Thịt kho tàu: Từng miếng thịt cùng trứng mềm ngon, đậm đà, thịt heo beo béo khi kết hợp với trứng vịt.
  • Canh cải ngọt thịt băm: Tô canh nóng hổi với nước dùng ngọt thanh từ thịt băm và cải ngọt.
  • Đậu hũ chiên: Đậu hũ chiên với lớp vỏ giòn dai, kết hợp với cà pháo ngâm chấm mắm tôm.
  • Chè đậu xanh: Chè đậu xanh với nước cốt dừa thơm phức, đậu xanh mềm mịn, bùi bùi.

Cách làm bánh flan sữa chua bắt vị, ai ăn cũng thích

7. Thực Đơn Đậm Vị Vùng Nam Bộ

Các món bao gồm: Mắm cá lóc chưng, canh khổ qua nhồi thịt, rau sống, rau câu sơn thủy.

  • Mắm cá lóc chưng: Hương vị đặc trưng của mắm, kết hợp với thịt ba chỉ mềm béo và rau sống.
  • Canh khổ qua nhồi thịt: Tô canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, đẹp mắt và ít đắng.
  • Rau câu sơn thủy: Rau câu với hương vị thanh mát từ nước cốt dừa, hương thơm từ lá dứa và cà phê.

8. Thực Đơn Phổ Biến

Các món bao gồm: Trứng xào khổ qua, canh rau dền thịt băm, thịt ba rọi chiên, chôm chôm tráng miệng.

  • Trứng xào khổ qua: Món ăn ngon, mát cho ngày nắng nóng với khổ qua xanh mướt, giòn và không đắng quyện với trứng đậm đà.
  • Canh rau dền: Canh rau dền thanh mát, ngọt từ thịt xay, kết hợp với thịt ba rọi chiên nước mắm giòn rụm.
  • Chôm chôm: Món chôm chôm ngọt ngào làm tráng miệng.

9. Thực Đơn Với Cá Trê

Các món bao gồm: Cá trê chiên, rau luộc, nước mắm gừng, dưa hấu tráng miệng.

  • Cá trê chiên giòn: Cá trê giòn rụm chấm với mắm gừng thơm ngon, đậm đà, cay cay.
  • Rau luộc: Một dĩa rau luộc thanh ngọt, phảng phất mùi nồng nàn, giúp kích thích vị giác.
  • Dưa hấu: Dưa hấu ngọt dịu và thanh mát sẽ giúp trung hòa lại vị giác.

10. Thực Đơn Với Chả Cá Thác Lác

Các món bao gồm: Chả cá thác lác sốt cà chua, canh cá diêu hồng nấu ngót, rau diếp cá, bánh bò nước cốt.

  • Chả cá thác lác sốt cà chua: Chả cá dai dai, kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà.
  • Canh cá diêu hồng nấu ngót: Thịt cá ngọt thơm, kết hợp với nước canh thanh ngọt và rau cần giòn ngọt.
  • Rau diếp cá: Giúp cân bằng lại vị giác và bổ sung thêm các chất cần thiết.
  • Bánh bò: Món bánh bò mềm mịn, dẻo thơm với màu sắc bắt mắt.

Trên đây là tổng hợp các thực đơn hàng ngày miền Nam vừa đơn giản, dễ làm lại cực kỳ thơm ngon. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.