Miền Nam Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, từ những món ăn du nhập đến những đặc sản vùng miền độc đáo. Dưới đây là danh sách các món ăn đặc sản miền Nam bạn không thể bỏ qua khi đến vùng đất này.
Sủi Cảo
Mặc dù sủi cảo không phải là món ăn bản địa của miền Nam, nhưng nó đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Sài Gòn. Sủi cảo ở Sài Gòn chủ yếu được chế biến bởi người Hoa, mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Những viên sủi cảo nhân tôm thịt được bao bọc bởi lớp vỏ mỏng, ngâm mình trong nước dùng đậm đà, tạo nên vị ngon khó cưỡng.
Địa chỉ gợi ý: Sủi Cảo Nguyễn Trãi – Hẻm 409/26 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Kẹo Dừa
Kẹo dừa Bến Tre là một trong những đặc sản miền Nam nổi tiếng. Được làm từ cơm dừa, đường mạch nha và kết hợp với các nguyên liệu như nước cốt dừa, sầu riêng, đậu phộng, kẹo dừa không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị truyền thống. Đây là món quà lý tưởng để biếu tặng người thân khi ghé thăm Bến Tre.
Địa chỉ gợi ý: Đặc sản kẹo dừa Thành Long – Số 212B Đại Lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Bến Tre.
Bánh Canh Ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ăn đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu. Món ăn này bao gồm sợi bánh canh dai mềm, thịt ghẹ tươi sống và các loại gia vị đặc trưng. Nước dùng sền sệt, đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
Địa chỉ gợi ý: Bánh Canh Ghẹ Bà Ba – Số 62 Tú Xương, P. 4, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Bò Tơ Tây Ninh
Bò tơ Tây Ninh là một trong những món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích. Thịt bò được nuôi trong môi trường tự nhiên, ngọt và ngon, thường được nướng chín đều trên bếp lửa hồng, giữ nguyên độ ẩm và hương vị quyến rũ.
Địa chỉ gợi ý: Quán bò tơ Năm Sánh Tây Ninh – Đường 30/4 nối dài (QL2B), phường 2, thành phố Tây Ninh.
Bánh Đúc Lá Dứa
Bánh đúc lá dứa là món ăn đặc trưng của Cần Thơ. Màu xanh pha trắng của bánh, kèm theo nước cốt dừa béo ngậy và ít đậu phộng hoặc vừng, tạo nên hương vị hấp dẫn và thơm ngon.
Địa chỉ gợi ý: Tiệm bánh cô Ba – 160 Nguyễn Văn Cừ, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
Gỏi Cá Trích
Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn đặc sản miền Nam nổi bật. Cá trích tươi sống được chế biến công phu, ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm đặc biệt, mang đến hương vị riêng biệt và hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý: Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc – Số 66 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang
Bánh Xèo
Bánh xèo Cần Thơ là món ăn đặc sản miền Nam nổi tiếng. Bánh xèo giòn rụm, nhân từ tôm tép, thịt heo, thịt gà, đậu xanh và đu đủ, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo Ngọc Ngân – Số74 Lê Lợi, phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
Bánh Pía Sóc Trăng
Bánh Pía Sóc Trăng là một đặc sản miền Nam phổ biến. Bánh gồm nhiều lớp vỏ mỏng, bên trong là nhân sầu riêng và lòng đỏ trứng muối, tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý: Bánh Pía, Lạp xưởng Tân Huê Viên – Số 16 Nguyễn Du, Phường 9, Sóc Trăng.
Mắm Châu Đốc
Mắm Châu Đốc, An Giang là món ăn đặc sản miền Nam nổi tiếng. Chợ Châu Đốc cung cấp nhiều loại mắm như mắm linh, mắm lóc, mắm sặc, mắm ba khía, với giá cả hợp lý, thu hút nhiều du khách.
Địa chỉ gợi ý: Chợ Châu Đốc – Số 44 Phan Văn Vàng, Châu Phú A, An Phú, An Giang
Hủ Tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu Sa Đéc là món ăn đặc sản miền Nam không thể bỏ qua. Nước lèo hầm từ xương heo, sợi hủ tiếu dai mềm, kết hợp với lát thịt heo thái mỏng, gan heo và tôm tươi, mang đến hương vị đậm đà và ngon miệng.
Địa chỉ gợi ý: Hủ Tiếu Nam Vang Thùy Quyên – Số 21, Đường Ba Mươi Tháng Tư, P. 1, Tp Cao Lãnh, Đồng Tháp
Trên đây là những món ăn đặc sản miền Nam bạn không thể bỏ lỡ. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những món ăn tuyệt vời này khi có dịp ghé thăm vùng đất miền Nam tươi đẹp của Việt Nam. Chắc chắn những hương vị đặc trưng và tinh tế của các món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.