Kỷ tử đỏ có tác dụng gì?

Câu kỷ tử là gì?

Câu kỷ tử, hay còn được biết đến với tên gọi “kỷ tử”, là quả của cây có tên khoa học là Lycium barbarum L. Loại quả này có màu đỏ cam tươi sắc, thường được thu hoạch khi chín mọng. Câu kỷ tử có nguồn gốc từ Trung Quốc và từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong y học truyền thống của nhiều quốc gia Châu Á.

Truyền thống, câu kỷ tử được các thầy thuốc Đông y coi trọng trong việc điều trị các bệnh như sốt, tiểu đường, huyết áp cao và cải thiện các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác. Về cách sử dụng, câu kỷ tử rất đa dạng: có thể ăn sống, nấu chín, hoặc sấy khô. Ngoài ra, quả này còn được sử dụng trong các loại nước trái cây, trà thảo mộc, và rượu thuốc.

Những thành phần dinh dưỡng chứa trong thảo dược câu kỷ tử

Câu kỷ tử được đánh giá cao không chỉ bởi giá trị sử dụng trong y học mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng phong phú mà nó mang lại:

• Chất đạm: Cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa mô và tế bào.
• Chất béo: Cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
• Chất xơ: Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột.
• Đường: Cung cấp năng lượng tức thì và cần thiết cho hoạt động hàng ngày.
• Sắt: Thiết yếu cho sự tạo thành hemoglobin, giúp vận chuyển oxy khắp cơ thể.
• Vitamin A và C: Góp phần tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại.

Ăn câu kỷ tử có tốt không?

Quan điểm của Đông y và Tây y

Theo Đông y, câu kỷ tử có tính bình và vị ngọt, có lợi cho kinh gan và thận, giúp bổ gan, nhuận phế, tăng cường thị lực, và hỗ trợ các tình trạng như suy nhược cơ thể, mệt mỏi, đau lưng, chóng mặt, và các vấn đề về mắt.

Trong khi đó, nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh câu kỷ tử có tác dụng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tạo máu, giảm mỡ máu, chống tích tụ mỡ ở tế bào gan, chống oxy hóa và hạn chế quá trình lão hóa.

Lợi ích sức khỏe của câu kỷ tử theo y học hiện đại

Tăng cường hệ miễn dịch

Câu kỷ tử rất giàu vitamin A và C, hai loại vitamin chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa trong câu kỷ tử có thể giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe mắt

Do tác động xấu từ môi trường ô nhiễm và áp lực, các gốc tự do có thể phá hủy sức khỏe mắt. Câu kỷ tử, giàu chất chống oxy hóa như zeaxanthin, đã được chứng minh là có tác dụng cải thiện thị lực. Zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh và ngăn ngừa các tổn thương do ánh sáng gây ra, từ đó giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các tổn thương liên quan đến tuổi tác.

Ngoài ra, việc kết hợp câu kỷ tử với các sản phẩm bổ sung khác như dầu cá hay vitamin bổ mắt có thể mang lại hiệu quả tối ưu hơn trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe mắt.