Sáng nay, ngày 29/4, Tổng cục Thống kê đã công bố thông tin cho biết giá thịt lợn trong tháng 5 đã tăng 1,94% so với tháng trước. Đây là hệ quả của sự thiếu hụt nguồn cung sau đợt dịch tả lợn châu Phi diễn ra vào cuối năm 2023. Sự gia tăng này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến giá thịt lợn mà còn kéo theo sự tăng giá của các sản phẩm thịt chế biến như giò chả và thịt quay.

Diễn Biến Giá Thịt Lợn

Theo báo cáo, tính đến ngày 24 tháng 5 năm 2024, giá thịt lợn hơi đã dao động từ 64.000-68.000 đồng/kg, tăng từ 3.000-5.000 đồng/kg so với tháng trước. Đặc biệt, tại phiên giao dịch ngày 29 tháng 5, giá lợn hơi tiếp tục tăng thêm 2.000 đồng/kg, với giá tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 68.000 – 70.000 đồng/kg. Các địa phương khác trong khu vực này ghi nhận mức giá ổn định từ 68.000 đến 69.000 đồng/kg.

Miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam cũng ghi nhận sự tăng giá tương tự, dao động trong khoảng 66.000 – 70.000 đồng/kg. Sự gia tăng này cho thấy mức độ ảnh hưởng của thiếu hụt nguồn cung trên toàn quốc.

Do giá thịt lợn tăng, giá các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như giò chả, thịt quay cũng ghi nhận mức tăng nhẹ. Cụ thể, giá mỡ động vật đã tăng 1,81%, giò chả và thịt quay tăng 0,56%, thịt chế biến khác tăng 0,17%, và thịt hộp tăng 0,16%. Sự tăng giá này đã gây áp lực không nhỏ lên người tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế hiện tại khi người dân phải chi trả nhiều hơn cho các nhu yếu phẩm.

Tình Hình Tiêu Thụ

Giá thịt tăng trong khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng khiến tiêu thụ mặt hàng này rất chậm. Chị Nguyễn Thị Nga- tiểu thương chợ Mỹ Đình cho biết: “Thịt tăng giá từng ngày mà khách thì vắng. Có hôm tôi lấy 1 con về bán trầy trật cả ngày không hết. Nắng nóng nên thịt lợn lại ế, mà không đi chợ, không lấy về bán thì cũng không biết làm gì”.

Tuy nhiên, tại các siêu thị lớn như WINMART/WINMART+, giá thịt lợn vẫn được giữ ổn định nhờ vào các chương trình ưu đãi, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn mua sắm với chi phí hợp lý hơn.

Kéo theo CPI Tháng 5 tăng

Không chỉ giá thịt lợn, mà giá điện sinh hoạt cũng ghi nhận mức tăng do thời tiết nắng nóng. Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 5-2024 đã tăng 0,05% so với tháng trước, tăng 1,24% so với tháng 12-2023 và tăng 4,44% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân 5 tháng đầu năm 2024, CPI tăng 4,03% so với cùng kỳ năm trước; lạm phát cơ bản tăng 2,78%.

Sự tăng giá của thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn đã và đang gây ra những thách thức không nhỏ cho người tiêu dùng trong nước. Việc theo dõi sát sao các diễn biến của thị trường, cùng với việc đưa ra các chính sách hỗ trợ phù hợp, sẽ là yếu tố then chốt để giúp ổn định thị trường và hỗ trợ người tiêu dùng trong giai đoạn hiện nay.