Chanh cốm tươi Hà Nội

Chanh Cốm là món quà tặng quà Tết thú vị và ý nghĩa, mang trong mình hương vị truyền thống của Việt Nam. Với vị chanh chua ngọt và lớp cốm dẻo thơm, món này đánh bại bất kỳ ai yêu thích ẩm thực truyền thống.

Nguyên liệu chính của Chanh Cốm là quả chanh non, được chế biến kỹ lưỡng để giữ lại vị chua ngọt tự nhiên. Quả chanh sau khi qua nhiều công đoạn chế biến sẽ khoác lên mình lớp vỏ cốm vàng ươm, mang vị dẻo thơm, đượm mà vẫn không mất đi hương tinh dầu chanh đặc trưng.

Hướng dẫn sử dụng Chanh Cốm rất đơn giản. Bạn có thể thưởng thức món này trực tiếp, cắn từng miếng nhỏ để cảm nhận hòa quyện giữa vị chua và vị ngọt, hoặc sử dụng nó như một loại phụ gia trong các món ăn, nước uống hoặc tráng miệng khác.

Chia sẻ công thức Chanh Cốm:

Nếu bạn muốn thử tạo ra Chanh Cốm tại nhà, dưới đây là một công thức đơn giản:

Nguyên liệu:

• 10-15 quả chanh non
• 500g đường mía
• 200g cốm trắng (cốm dẻo)
• 1/2 ly nước

Cách làm:

1. Rửa sạch quả chanh và cắt thành từng lát mỏng.
2. Trong một nồi nhỏ, đun nước và đường mía với lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và nước sôi.
3. Cho lát chanh vào nồi và đun sôi chín trong khoảng 10-15 phút cho đến khi lớp vỏ chanh trở nên trong suốt.
4. Tiếp theo, đun nước tiếp theo và cho cốm trắng vào đun sôi trong khoảng 10-15 phút cho đến khi cốm trở nên mềm mại và hấp dẫn.
5. Khi cả hai thành phần đã đủ mềm, hòa quyện với nhau và khuấy đều.
6. Đổ hỗn hợp vào các hình khuôn hình chẵn lẻ và để nguội.
7. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ và bọc trong bao bì.

Chanh Cốm là một món quà Tết truyền thống và đầy ý nghĩa. Với hương vị đặc biệt và giá trị văn hóa sâu sắc, nó là sự lựa chọn hoàn hảo để tặng cho người thân yêu trong dịp Tết. Món quà này thể hiện sự quan tâm và tình cảm của bạn, đồng thời giúp họ thưởng thức hương vị truyền thống và tạo thêm niềm vui trong dịp Tết truyền thống của Việt Nam.