Bồ Công Anh giải độc gan thanh lọc cơ thể ngừa ung thư

Thông tin về Bồ Công Anh

Bồ công anh (Taraxacum officinale) là một loại cây thảo có hoa thuộc họ Cúc (Asteraceae). Loài cây này phổ biến trên toàn thế giới và thường được tìm thấy ở các vùng ôn đới và ôn hòa. Bồ công anh có nhiều tên gọi khác nhau tùy theo vùng miền, ví dụ như diếp hoang, rau bồ cóc, mót mét, mũi mác, diếp dại, hoặc cỏ lươn.

Đặc điểm:

1. Thân cây: Bồ công anh có thân rễ hình trụ đâm xuống lòng đất, thân cây ngắn, lùn, mọc chụm từ rễ.
2. Lá: Lá của bồ công anh đơn, có hình thuôn, mọc sát đất thành hình hoa thị. Lá có màu xanh lục và bề mặt dưới thường nhạt hơn mặt trên. Mép lá có răng cưa thưa không đều, giống như bị xé rách.
3. Hoa: Hoa bồ công anh thường có màu vàng sáng, mọc ở đầu của thân cây. Hoa của bồ công anh có đầu nhụy màu vàng tươi và thân hoa có màu trắng. Hoa của bồ công anh rất hấp dẫn đối với côn trùng như ong và bướm, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc thụ phấn.
4. Quả: Khi hoa chín, bồ công anh tạo thành các quả hình bầu dục thuôn hẹp, có màu nâu đen. Mỗi quả chứa một hạt kho hoa già.

Công dụng:

1. Y học cổ truyền: Bồ công anh được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền, đặc biệt là trong điều trị các vấn đề về tiêu hóa, viêm đại tràng, gan, và thận. Các bộ phận của bồ công anh như lá, rễ, hoa và thân đều được sử dụng để làm thuốc.
2. Thực phẩm: Lá bồ công anh có thể ăn được và thường được sử dụng trong các món salad, canh, mì xào, hoặc nấu cháo. Lá bồ công anh có vị hơi đắng và chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, axit folic và chất chống oxy hóa.
3. Thảo dược: Bồ công anh cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho một số sản phẩm thảo dược như trà bồ công anh, cà phê bồ công anh và các loại thảo dược khác.

• Nấu trà với rễ hoặc hoa bồ công anh
• Nướng rễ bồ công anh làm nước uống
• Dùng bồ công anh làm nước sốt
• Dùng làm nguyên liệu món salad
• Trà hoa bồ công anh
• Trà rễ cây bồ công anh

Bảo quản:

• Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và độ ẩm cao để tránh làm mất màu và hình dáng của hoa.
• Bảo quản bồ công anh khô trong các hộp đựng hoặc túi kín để giữ cho chúng khô ráo và bảo vệ khỏi các tác nhân bên ngoài.
• Đặt bồ công anh khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với nước hoặc hơi nước.