Năm 2025 đang đến gần với những thách thức lớn đối với thị trường nông sản toàn cầu, đặc biệt là sự biến động giá và những khó khăn trong xuất khẩu. Căng thẳng thương mại, thời tiết khắc nghiệt và sự thay đổi của thị trường tiền tệ được dự đoán sẽ làm gia tăng sự biến động về giá nông sản. Trong khi đó, các vấn đề xuất khẩu nông sản của Việt Nam, đặc biệt là trái cây tươi, cũng đối mặt với nhiều thách thức, làm ảnh hưởng đến hoạt động xuất nhập khẩu.
Biến Động Giá Nông Sản Toàn Cầu trong Năm 2025
Với sự thay đổi không ngừng của các yếu tố kinh tế và môi trường, thị trường nông sản toàn cầu đang chuẩn bị đối mặt với một năm đầy thử thách. Nhiều chuyên gia nhận định rằng các mặt hàng như dầu cọ, ca cao, và cà phê sẽ tiếp tục duy trì mức giá cao trong năm 2025. Nguyên nhân chủ yếu đến từ nhu cầu tăng cao trong khi nguồn cung bị thắt chặt, đặc biệt khi nguồn cung hàng hóa nông nghiệp bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thiên nhiên và chính trị.
Ca Cao và Cà Phê: Dự Báo Tăng Giá
Dự báo đầu năm 2025, ca cao và cà phê sẽ là những mặt hàng nông sản nổi bật với sự gia tăng giá mạnh. Một số yếu tố tác động chủ yếu đến biến động giá của hai mặt hàng này bao gồm tình hình thời tiết bất lợi và các yếu tố cung cầu không ổn định. Cụ thể, mưa lớn tại Tây Phi, khu vực sản xuất ca cao chính của thế giới, đã dẫn đến tỷ lệ chết cao của nụ ca cao trên cây, gây ra sự thiếu hụt nguồn cung và đẩy giá ca cao lên mức kỷ lục vào tháng 12 năm 2024.
Tương tự, giá cà phê cũng có thể tiếp tục tăng trong bối cảnh nguồn cung thiếu hụt. Ngoài ra, đồng đô la Mỹ mạnh lên cũng có thể tạo áp lực lên giá cà phê và ca cao vì hai mặt hàng này đều được giao dịch chủ yếu bằng đồng USD trên thị trường quốc tế.
Giá Dầu Cọ Tăng Cao
Bên cạnh đó, giá dầu cọ toàn cầu cũng đang ở mức cao. Năm 2024 chứng kiến mức tăng mạnh của dầu cọ lên đến 36,6% do nguồn cung eo hẹp, nhất là tại Indonesia và Malaysia, hai quốc gia sản xuất dầu cọ lớn nhất thế giới. Ngoài ra, sự tăng trưởng nhu cầu về diesel sinh học tại Indonesia càng khiến thị trường dầu cọ toàn cầu trở nên thắt chặt hơn, điều này dự báo sẽ tiếp tục kéo dài trong năm 2025. Dự báo giá dầu cọ có thể duy trì ở mức cao trong quý 1 năm 2025, trước khi trở lại mức bình thường vào quý 2.
Tác Động Của Căng Thẳng Thương Mại
Không chỉ các yếu tố thời tiết mà căng thẳng thương mại cũng đang góp phần làm tăng sự biến động của giá cả nông sản. Các chuyên gia cho rằng căng thẳng thương mại giữa Mỹ và Trung Quốc sẽ tạo ra những rủi ro đáng kể đối với xuất khẩu thực phẩm và hàng hóa nông sản của Mỹ. Đặc biệt, đậu nành, một trong những mặt hàng nông sản chủ lực của Mỹ, sẽ chịu ảnh hưởng mạnh từ các biện pháp thuế của Trung Quốc. Điều này có thể làm giảm nhu cầu nhập khẩu đậu nành từ Mỹ và ảnh hưởng đến giá cả toàn cầu.
Khó Khăn Xuất Khẩu Nông Sản Của Việt Nam
Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu nông sản lớn nhất Đông Nam Á, cũng đang đối mặt với nhiều thách thức trong xuất khẩu nông sản, đặc biệt là trái cây tươi sang các thị trường lớn như Trung Quốc.
Cảnh Báo Xuất Khẩu Nông Sản Việt Nam Bị Trả Lại
Theo thông tin từ Sở Công Thương Bình Thuận, gần 60 phương tiện chở nông sản như mít quả tươi và sầu riêng quả tươi đã bị trả lại tại các cửa khẩu Lạng Sơn do không đáp ứng đúng yêu cầu của đối tác xuất khẩu. Nguyên nhân chủ yếu là do quy cách đóng gói không đúng với mẫu mã đã thỏa thuận, hoặc một số mã vùng trồng bị tạm dừng nhập khẩu vào Trung Quốc.
Để đảm bảo việc xuất khẩu nông sản, trái cây của Việt Nam đáp ứng đủ các tiêu chuẩn quốc tế, các doanh nghiệp và cơ sở sản xuất cần nâng cao nhận thức và tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu kỹ thuật. Điều này bao gồm việc quản lý tốt vùng trồng, cải tiến quy cách đóng gói và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo yêu cầu của các thị trường nhập khẩu.
Hỗ Trợ Doanh Nghiệp Và Nông Dân
Sở Công Thương Bình Thuận cũng đề xuất các giải pháp để hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trong việc cải thiện chất lượng sản phẩm và tuân thủ các yêu cầu xuất khẩu. Điều này sẽ giúp tránh phát sinh các chi phí thiệt hại và đảm bảo hoạt động xuất khẩu thuận lợi hơn trong tương lai. Ngoài ra, việc tăng cường tuyên truyền, đào tạo về các tiêu chuẩn xuất khẩu cho nông dân và các doanh nghiệp sẽ là yếu tố quan trọng để giữ vững vị thế xuất khẩu nông sản của Việt Nam.
Giải Pháp Để Thích Nghi Với Biến Động Giá Và Thị Trường Xuất Khẩu
Với những biến động mạnh mẽ về giá cả và những thách thức trong xuất khẩu, các doanh nghiệp và nông dân Việt Nam cần tìm ra các giải pháp hiệu quả để thích nghi và vượt qua khó khăn.
Tăng Cường Đầu Tư Và Cải Tiến Công Nghệ
Để đối phó với biến động giá, các doanh nghiệp nông sản cần tăng cường đầu tư vào công nghệ sản xuất và bảo quản, giúp cải thiện chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí sản xuất. Việc áp dụng các công nghệ tiên tiến trong việc chế biến và bảo quản sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên chất lượng sản phẩm, từ đó giúp ổn định giá trị xuất khẩu.
Đa Dạng Hóa Thị Trường Xuất Khẩu
Ngoài Trung Quốc, Việt Nam cần mở rộng thị trường xuất khẩu sang các quốc gia khác như các nước trong khu vực ASEAN, Nhật Bản, Hàn Quốc, và các thị trường châu Âu. Việc đa dạng hóa thị trường sẽ giúp giảm bớt phụ thuộc vào một thị trường duy nhất và tăng cơ hội xuất khẩu cho các mặt hàng nông sản.
Cải Tiến Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng
Các cơ quan chức năng và doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ trong việc cải thiện hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm xuất khẩu, bao gồm việc xây dựng các tiêu chuẩn quốc tế và tăng cường kiểm tra, giám sát trong suốt quá trình sản xuất, chế biến và vận chuyển hàng hóa.
Để luôn cập nhật những thông tin mới nhất về biến động giá nông sản và các xu hướng trong ngành, hãy đăng ký nhận bản tin của chúng tôi ngay hôm nay!
Nếu bạn là một nhà sản xuất, doanh nghiệp xuất khẩu hoặc đơn giản chỉ quan tâm đến thị trường nông sản, đừng quên chia sẻ bài viết này với những người xung quanh. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến và chia sẻ của bạn. Hãy để lại câu hỏi hoặc bình luận dưới bài viết, chúng tôi sẽ rất vui được trao đổi thêm!