Văn hóa của người Việt Nam ta từ rất lâu đã vốn quan trọng lễ nghĩa, bởi vậy, việc biếu tặng những món quà đặc biệt là những món quà từ thiên nhiên không hại cho sức khỏe luôn là lựa chọn hàng đầu để người ta thể hiện sự quan tâm và chu đáo của mình đối với người thân, bạn bè.

Và nếu như bạn đang tìm kiếm một món quà biếu cho gia đình, bạn bè đang sinh sống tại Sài Gòn thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh cốm Nguyên Ninh. Trong bài viết ngay sau đâu, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn, một thức quà thanh tao dân dã, mang đậm hương vị của mùa thu Hà thành. 

Giới thiệu về bánh cốm

2 1 3

Là một đất nước có truyền thống trồng lúa nước lâu đời, Việt Nam ta luôn là nơi luôn ghi ấn trong lòng các du khách nước ngoài với biết bao đặc sản được làm từ hạt gạo, trong đó có bánh cốm thanh tao, dân giã. 

Thuở ban đầu, người ta tạo ra bánh cốm chỉ với suy nghĩ đơn giản đó là muốn có một loại bánh giống như bánh chưng nhưng có vị ngọt. Vì thế, món bánh cốm được người ta tạo ra từ nguyên liệu gạo nếp cái hoa vàng thơm dẻo cùng với vị ngọt thanh hài hòa của đậu xanh. 

Thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh

Nghề làm bánh cốm đã tồn tại hơn 100 năm nay tại con phố Hàng Than của Hà Nội, trong đó không thể không nhắc đến thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh. 

Bánh cốm Nguyên Ninh là thương hiệu bánh cốm đã ra đời và trở thành thương hiệu đặc sản do cụ tổ Nguyễn Duy của dòng họ này gây dựng lên từ những năm 1865. Có lần, thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh đã được đón tiếp một thực khách đặc biệt đó là nhà văn Thạch Lam và đi vào trong tùy bút của ông với hình ảnh bánh cốm thơm ngon bậc nhất Hà thành. 

Qua thời gian dài hơn 150 năm, cho đến nay, thế hệ con cháu họ Nguyên Ninh vẫn thay nhau giữ lửa cho nghề làm bánh cốm gia truyền, mang tới cho thực khách địa chỉ mua món bánh cốm nổi tiếng thượng hạng và hoàn hảo mang tên Nguyên Ninh với  những mẻ bánh dẻo và thơm ngon mùi cốm rất mộc mạc, rất dân dã và đặc trưng.

Nét riêng của thương hiệu bánh cốm Nguyên Ninh – quà biếu cho người Sài Gòn

3 1 1 1

Bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn là sự lựa chọn của rất nhiều du khách khi đến với con phố Hàng Than tại thủ đô Hà Nội. Một điểm chung của họ khi lựa chọn thức quà đặc biệt này đó là mong muốn cho những người thân yêu của mình cũng có cơ hội để thưởng thức sự dẻo bùi và thơm thanh của những vựa lúa nếp non, hòa cùng vị ngọt ngào vừa phải của nhân đậu xanh hay nhân dừa mà chỉ có bánh cốm Nguyên Ninh tại Hà thành xa xôi mới có được.  

Xem thêm bài viết liên quan tại: https://nguyenninhhanoi.com/cach-phan-biet-dac-san-banh-com-hang-than-chinh-goc/

Nguyên liệu cốm thượng hạng

Bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn mang nhiều nét đặc trưng riêng. Bánh cốm ở đây không sử dụng nguyên liệu từ các loại bột thay thế cho cốm để thu lại lợi nhuận cao như một vài cơ sở sản xuất khác, mà được tạo ra hoàn toàn từ nguyên liệu cốm thượng hạng, được lựa chọn từ các bông lúa đượm mùi sữa non từ các làng nghề trồng lúa nổi tiếng. 

Bánh cốm Nguyên Ninh cam kết không sử dụng các chất phụ gia trong quá trình làm bánh, cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh chặt chẽ trong quá trình tạo ra bánh, điều đó cũng dễ hiểu khi bánh chỉ có thể bảo quản được trong vòng ba đến bốn ngày và thu hút lượng lớn thực khách tìm đến với tiệm bánh cốm nhỏ trên dốc Hàng Than này.

Bí quyết làm cốm gia truyền

Cũng là cốm xanh tươi dẻo bùi, cũng là nhân đậu xanh thơm ngon ngọt ngào, nhưng cách làm cầu kỳ, công phu của con cháu trong nhà Nguyên Ninh lại mang đến hương vị bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn khác với những hàng bánh cốm khác.

Bằng công thức bí truyền mà cụ tổ Nguyễn Duy để lại đó, người làm bánh cốm Nguyên Ninh đã tạo ra được những mẻ bánh cốm mộc mạc mà say đắm lòng người. Bánh cốm Nguyên Ninh cam kết không sử dụng các chất phụ gia trong quá trình làm bánh, cũng như đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh chặt chẽ trong quá trình tạo ra bánh, điều đó cũng dễ hiểu khi bánh chỉ có thể bảo quản được trong vòng ba đến bốn ngày. 

Giữa cái ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn với vô vàn các món ăn nhanh hiện đại, nếu như được ngồi thưởng thức cái hương vị dân giã, tròn vị và ngọt bùi đến hoàn hảo mang đậm hương thơm mùa thu Hà Nội của bánh cốm Nguyên Ninh, nhâm nhi cùng những tách trà nóng hổi thì chắc chắn sẽ là một trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời mà người Sài thành ít khi có được. Bởi vậy, nếu như tìm kiếm một món quà biếu cho người ở Sài Gòn và có dịp ghé thăm Hà Nội, thật sự bạn không nên bỏ qua món bánh cốm đặc biệt này. 

Xem thêm tại: https://nguyenninhhanoi.com/p/am-thuc-truyen-thong/

Trên đây là một số thông tin mà chúng tôi muốn chia sẻ cho bạn về món bánh cốm Nguyên Ninh quà biếu cho người Sài Gòn. Nếu quý khách có nhu cầu đặt hàng xin liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ: website: https://nguyenninhhanoi.com/ hoặc hotline: 0934 280 404 hoặc fanpage: www.facebook.com/banhcomhanoiso8

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *