Khoai tây không chỉ là loại củ quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình mà còn là nguyên liệu chính tạo nên hàng chục món ăn hấp dẫn. Với hương vị bùi bùi, béo ngậy cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, khoai tây dễ dàng chinh phục khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nếu bạn đang tìm món ngon với khoai tây thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây – tổng hợp 20 món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp từ bữa chính đến ăn vặt!

1. Khoai tây chiên giòn – Món khoái khẩu của mọi lứa tuổi

Không ai có thể cưỡng lại món khoai tây chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm phức. Chỉ cần vài củ khoai, chút muối và dầu ăn, bạn đã có ngay món ăn vặt “huyền thoại”. Bí quyết nằm ở việc ngâm khoai trong nước muối loãng và chiên hai lần để giữ độ giòn lâu.

2. Khoai tây nghiền – Món ăn kiểu Âu béo ngậy

Khoai tây nghiền (mashed potato) là món ăn kèm lý tưởng trong các bữa tiệc phong cách phương Tây. Nghiền khoai thật nhuyễn, thêm bơ, sữa và ít muối, tiêu là bạn đã có một phần khoai béo mịn, thơm ngon, cực kỳ dễ ăn.

3. Khoai tây xào bơ tỏi

Món khoai tây xào bơ tỏi đơn giản nhưng hương vị rất “bắt cơm”. Khoai được cắt miếng vừa ăn, chiên sơ rồi đảo cùng bơ và tỏi phi thơm. Vị béo ngậy của bơ quyện với mùi thơm nồng của tỏi khiến ai cũng mê tít.

4. Canh khoai tây hầm xương

Nếu bạn muốn nấu một món canh thanh ngọt, giàu dinh dưỡng, canh khoai tây hầm xương là lựa chọn tuyệt vời. Xương heo được ninh mềm, khoai tây thấm đều gia vị, ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời khỏi bàn!

5. Khoai tây nướng phô mai

Một món ăn vặt “gây nghiện” khác là khoai tây nướng phô mai. Khoai được cắt lát mỏng, xếp lớp với phô mai mozzarella, đem nướng vàng. Mùi phô mai tan chảy kết hợp cùng khoai nóng hổi khiến bạn không thể dừng đũa.

6. Súp khoai tây

Súp khoai tây là món ăn nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Bạn có thể kết hợp khoai tây với cà rốt, hành tây, kem sữa để tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy.

7. Khoai tây chiên muối ớt

Phiên bản “nâng cấp” của khoai tây chiên là khoai tây chiên muối ớt. Sau khi chiên giòn, khoai được lắc đều với muối, ớt bột, đường và tỏi phi – cực hợp khẩu vị giới trẻ Việt.

8. Khoai tây đút lò

Một trong những món ngon với khoai tây dành cho người ăn kiêng là khoai tây đút lò. Bạn có thể nhồi nhân thịt băm, nấm hoặc rau củ rồi nướng chín, giúp món ăn vừa ngon miệng vừa không ngán dầu mỡ.

9. Bánh khoai tây chiên

Bánh khoai tây chiên giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong là món khoái khẩu cho cả nhà. Trộn khoai nghiền với bột, trứng, hành lá rồi tạo hình viên tròn nhỏ, chiên vàng là xong.

10. Khoai tây om nước tương kiểu Hàn

Đây là món ăn phổ biến trong các hộp cơm Bento. Khoai được cắt nhỏ, om trong nước tương, đường, tỏi và mè rang tạo nên vị mặn ngọt hài hòa. Rất đưa cơm, đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

11. Khoai tây xào thịt bò

Sự kết hợp giữa khoai tây mềm bùi và thịt bò đậm đà tạo nên một món xào đầy dinh dưỡng, dễ làm, thích hợp cho bữa cơm gia đình.

12. Khoai tây viên chiên xù

Nặn khoai tây nghiền thành viên nhỏ, lăn qua bột chiên xù rồi chiên ngập dầu. Khi ăn chấm cùng tương cà hoặc mayonnaise là “hết sẩy”.

13. Khoai tây xào cà ri

Đây là món chay đơn giản, mang đậm hương vị Ấn Độ. Khoai tây được xào với bột cà ri, thêm đậu hà lan, cà rốt và hành tây. Ăn kèm cơm nóng rất lạ miệng.

14. Salad khoai tây

Đĩa salad khoai tây đầy màu sắc với trứng, rau củ và sốt mayonnaise

Chỉ với khoai luộc, trứng gà, rau củ và sốt mayonnaise, bạn đã có ngay món salad mát lạnh, thích hợp cho bữa sáng hoặc làm món ăn phụ khi tổ chức tiệc.

15. Khoai tây kho trứng cút

Một món mặn cực đưa cơm. Khoai tây kho chung với trứng cút trong nước mắm, đường, tiêu và hành tỏi phi – mặn ngọt hài hòa, ăn kèm cơm trắng là chuẩn bài.

16. Khoai tây sốt cà chua

Khoai tây sốt cà chua chua ngọt dễ làm, thích hợp cho người ăn chay hoặc muốn đổi vị. Bạn có thể thêm đậu hũ hoặc nấm để món ăn thêm phong phú.

17. Khoai tây chiên bơ đường

Món ăn vặt ngọt nhẹ, cực kỳ thích hợp cho buổi xế chiều. Khoai chiên xong được phủ lớp bơ tan chảy và rắc đường mịn. Ngon ngọt mà không ngấy.

18. Khoai tây xào xúc xích

Món ngon cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ buổi tối. Chỉ cần xào khoai tây đã luộc chín cùng xúc xích, thêm ít bơ, hành tây và chút muối tiêu là xong.

19. Khoai tây lắc phô mai

Sau khi chiên giòn, lắc khoai với bột phô mai là bạn đã có món snack đúng chuẩn rạp chiếu phim tại nhà. Trẻ em chắc chắn sẽ thích mê!

20. Pizza khoai tây mini

Dùng lát khoai tây làm đế bánh, thêm sốt cà, xúc xích, phô mai rồi đem nướng là bạn đã có ngay phiên bản pizza mini từ khoai tây siêu sáng tạo, đẹp mắt và ngon miệng.

Khoai tây là nguyên liệu dễ kiếm, dễ chế biến và vô cùng linh hoạt trong ẩm thực. Với 20 món ngon với khoai tây ở trên, bạn có thể thoải mái biến tấu thực đơn cho cả nhà mà không sợ nhàm chán. Dù là món mặn, món chay hay ăn vặt, khoai tây đều phát huy hết công dụng nếu bạn biết cách kết hợp nguyên liệu.